|
Falešný"španělský ptáček"z drůbežích kousků |
|
Vejce vložíme do vařící vody a necháme vařit natvrdo 8-10minut. Cibuli, okurky a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám nakrájíme na 5mm delší špalíčky. Ve 3dl vody si rozmícháme obsah sáčku "šťáva k drůbeži" .Uvařená vejce ochladíme pod studen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlík ala Ferda |
|
Vepř. bůček osmažíme zprudka na oleji. Dáme do zapékací mísy a k němu na kostky nakrájíme brambory, papriku, rajče a na měsíčky nebo jak kdo má rád cibuli. Osolíme, opepříme a okořeníme zbytkem koření a důkladně promícháme. Podlijeme dostatečným mno...
|
|
|
|
|
Fazolový salát s fazolovou zálivkou |
|
Fazole si namočíme den dopředu a aspoň jednou je při máčení slejeme, dáme čistou vodu a máčíme dál. V této vodě je uvaříme do měkka. Uvařené slejeme a vývar si zatím ponecháme bokem. Fazole necháme vychladnout. Odebereme hrnek fazolí a dáme do vyšší...
|
|
|
|
|
Zahradnická kari směs - rychlovka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari koření, pořádně maso rozdělíme, aby se neutvořily hrudky. Asi 10 min. dusíme, aby pustilo šťávu. Poté vložíme nakrájenou zeleninu, česnek, sójovou omáčku a ještě podusíme, aby ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový salát-zase jinak |
|
Brambory si nakrájíme na malé kostky a ostatní zeleninové ingredience taktéž. V míse nakrájené brambory nejprve prosolíme, zalijeme smetanou, dáme hořčici, přidáme připravenou zeleninu, opepříme a rukama pěkně promícháme, Pak dáme nasekaný kopr s pažitko...
|
|
|
|
|
Moje rizoto |
|
Rýži si uvařím den dopředu- dobře se s ní pracuje a zůstane sypká, ale nemusíme. Na pánev dám trochu oleje, na něj anglickou slaninu a pokrájenou cibuli, česnekem, červenou paprikou a chvíli orestuji. Ostatní ingredience si nakrájím, přidám k cibuli a zasyp...
|
|
|
|
|
Jelení guláš s houbami |
|
Maso nakrájíme na kostky, přidáme čerstvě tlučený jalovec, pepř, snítku rozmarýnu, lehce zakapeme olejem, promícháme a necháme den odležet. Drobně nakrájenou cibuli opečeme na rozehřátém sádle dohněda, zasypeme kvalitní červenou paprikou a v tomto zákl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolový gulášek |
|
Na sádle osmažím nakrájenou cibuli,přidám nakrájenou klobásku,přisypu fazolky bez nálevu,trochu prosmažím a zasypu trochou červené papriky.Zaleju vodou,přidám brambory,osolím a opepřím a vařím do jejich zmněknutí. Pak si rozputím asi 2 lžíce hladké mou...
|
|
|
|
|
Šmakoun po provensálsku |
|
Cibuli nakrájenou na měsíčky a papriku na proužky jsem osmahla na oleji. Pak jsem přidala nakrájeného šmakouna a opekla ho dozlatova. Okořenila jsem sladkou paprikou a provensálskými bylinkami, když se rozvoněly, přidala jsem francouzskou zeleninu a worcester. Podl...
|
|
|
|
|
Houbové sabdží |
|
V rozpáleném ghí nejprve osmahneme nakrájené houby, samozřejmě na mírném ohni. Houby potom vyndáme a v tomtéž osmahneme mleté hořčičné semínko, mletý koriandr, mletý zázvor,mletou papriku, mleté karí a mletý kmín(já doporučuji půl lžičky ode všeho),...
|
|
|
|
|
|
Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí |
|
Nejdříve si dáme vařit rýži, ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou. Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme. Poté vložíme na malé kousky p...
|
|
|
|
|
Vepřové s bazalkou a chilli vo woku |
|
1-Do woku dame rozohriat 1-2 lyzice rastlinneho oleja , pridame na tenko nakrajane bravcove mäso a opekame pri vysokej teplote, kym lahko nezhnedne.( stir fry ) miesame a opekame. Maso vyberieme a odlozime na stranu na teple miesto. 2-Do woku zo zvyskom oleja pridame faz...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový cibulák |
|
Žlutou cibuli nakrájíme na silnější měsíčky a na másle trochu zesklovatíme, přidáme na kostky pokrájené maso, okořeníme a vložíme k masu silné stonky libečku a 3 stroužky česneku. Dusíme doměkka, pak přidáme na měsíčky nakrájenou červenou cibuli, ...
|
|
|
|
|
Cottage pomazánka s bazalkou - recept od maminky |
|
Veku nebo ciabattu nakrájíme na plátky a opečeme je v toastovači,nebo nasucho v troubě a zlehka pomažeme česnekem. Mezitím smícháme cottage sýr s olejem,octem,nasekanou bazalkou a červenou cibulí nakrájenou najemno.Pomazánku ochutíme solí a čerstvě namletým ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory na zelí |
|
Do pekáče dáme 3 lžíce oleje, kysané zelí a na kostky nakrájenou anglickou slaninu. Vše popepříme. Oloupané brambory nakrojíme na kolečka tak, aby ve spodní části zůstaly neproříznuté. Potřeme je olejem, posolíme, posypeme červenou paprikou a položíme do...
|
|
|
|
|
Salámovo-sýrový špíz |
|
Kolieska salámy rozrežeme na 4 rovnaké časti.Trojuholník taveného syra prerežeme po šírke na 2 časti.Striedavo napichujeme na ihlu-saláma,syr...Celý ražník obalíme v hladkej múke,vajíčkach,ktoré sme osolili,okorenili a pridali do nich mletú červenú papriku ...
|
|
|
|
|
Sázavský buřtguláš |
|
Salám nakrájíme na kostičky, zelí a papriku nahrubo a cibuli najemno. Rozpálíme sádlo a orestujeme na něm cibuli. Pak přidáme nakrájené zelí, papriku, trochu podlijeme a podusíme doměkka. Mírně osolíme, opepříme a okmínujeme mletým kmínem. Po chvíli p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety trochu jinak - nejen letní verze |
|
Do hrnce dáme vařit vodu na špagety.Mezitím si nakrájíme špekáčky ( párky ) na kolečka.Kolečka uzeniny protáhneme cca 5 kusy špaget. Kolečko umístíme přibližně do poloviny délky špagety. Následně takto připravené špagety vložíme do vroucí osolené v...
|
|
|
|
