|
Recept na Zeleninový guláš s cizrnou |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici. Přidáme koření a necháme povař...
|
|
|
|
|
Recept na Asijská mrkvová krémová polévka |
|
Mrkev a brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme bujonovou kostku, kari, zázvor a kurkumu. Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou dokud zelenina nezměkne. Pak ponorným mixerem rozmixujeme dohladka. Přidáme smetanu, s...
|
|
|
|
|
Rizoto s uzeninou |
|
Udušenou nebo uvařenou rýži (vychladlou) jen nepatrně podlijeme, přidáme rozdrobený bujon a necháme na mírném ohni zvolna prohřát. Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou uzeninu, přidáme vejce, sůl, a necháme ztuhnout, přidáme k rýži, zlehka vidličkou prom...
|
|
|
|
|
Zasmažená kmínová polévka |
|
Na rozehřátém sádle minutku opražíme celý kmín,až začne popraskávat,zaprášíme moukou a osmahneme,až má mouka nahnědlou barvičku-pozor na připálení.Ihned za stálého míchání vléváme horkou vodu(studená se s tukem srazí a tvoří se hrudky) a necháme ...
|
|
|
|
|
Rajská fazolovka - recept od maminky |
|
Fazolky namočené přes noc dáme vařit, ne úplně do měkka. V hrnci s olejem osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev na malé kousky, zasypeme bazalkou, přidáme nové koření, pepř, bobkové listy a česnek na plátky, chvíli orestujeme. Pak přidáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omáčka z hovězího masa se zeleninou |
|
Do tlakového hrnce nalijeme trochu oleje a přidáme cibuli nakrájenou na jemno a maso. Krátce restujeme. Poté přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, mraženou zeleninu, pórek a jarní cibulku nakrájenou na kolečka, libeček. hořčici a bujón. Promícháme a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky |
|
Zapneme troubu na předehřátí. Ve 200ml vody necháme 5minut povařit svařákové koření s bujónem. V kastrolu, který je vhodný i do trouby dáme na rozehřáté sádlo restovat kmín společně s cibulí nakrájenou nadrobno a česnekem nakrájeným na tenké plátky....
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí roláda se žampiony |
|
Vaječná směs: na oleji orestujeme dozlatova najemno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky očistěné a nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, chvilku podusíme, přidáme rozkvedlaná vejce a necháme za stálého míchání srazit. Krůtí prsa rozřízneme na pl...
|
|
|
|
|
Hovězí kostky na kari - recept od maminky |
|
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci (použila jsem papiňák) na PL oleje orestujeme 3 minuty cibuli, přidáme mrkev a další 3 minutky restujeme. Pak přidáme kostky masa a za promíchávání nechám...
|
|
|
|
|
Recept na Sojové nudličky s gnocchi a zakysanou smetanou |
|
V misce si smícháme horký vývar, provensálské koření, sůl a vsypeme sojové nudličky. Vše promícháme, přiklopíme a dáme na 10 - 15 min. bobtnat (občas promícháme, aby byly nudličky dobře navlhčené). Hotové nudličky zcedíme - nálev ponecháme - a nakrá...
|
|
|
|
|
Bezlepkový hovězí guláš |
|
Maso nakrájet na kostky a po částech na troše oleje na pánvi osmahnout. Když se to dělá najednou, maso pustí šťávu a místo snažení se na půl spíš vaří. Osmahlé maso dáme bokem, do zbylého výpeku nalejeme hrnek vřelé vody, rozdrobíme bujon a výpek odva...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Exotické jehně |
|
Pripravíme si hlbší hrniec. V ňom na 2PL oleja za častého miešania osmahneme mäso a keď zhnedne zo všetkých strán vyberieme ho a odložíme na tanier. Do toho istého hrnca dáme 1PL oleja, cibuľu a cesnak a opekáme na miernej teplote asi 5minút. Potom pridáme ope...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrna na paprice |
|
Nejdříve si připravíme všechny ingredience - cibulku nakrájíme nadrobno, zeleninovou kostku vložíme do 500ml teplé vody, cizrnu rozdělíme na 2 části - 1.polovinu ponecháme v celku, 2.polovinu rozmixujeme, pórek nakrájíme na proužky. Cibulku osmažíme, po zm...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené žampiony s kuskusem |
|
Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Na pánvi si orestujeme najemno nakrájenou cibulku se slaninou, přidáme také nakrájená sušená rajčata, nožičky žampionů, papričky, česnek a chvilku promícháváme. Malinko osolíme. Přisypeme kuskus, zamícháme, rozd...
|
|
|
|
|
Kuřecí frikasé |
|
Kuřecí maso nakrájíme na širší nudličky. Do kastrolu dáme olej a kuřecí nudličky na něm cca 5 minut restujeme. Když je maso měkké, přidáme kostku kuřecího bujonu a zalijeme horkou vodou. Chvíli provaříme a pak vmíchame smetanu. Pokud je omáčka ...
|
|
|
|
|
Zapečená polenta s kuřecím masem |
|
Na troše oleje zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Ve vodě, ve které budeme připravovat polentu, necháme rozpustit bujonovou kostku a polentu uvaříme podle návodu. Do hotové vmícháme jemně po...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Čočka se smetanou a pečeným bůčkem |
|
Postup: Čočku uvaříme s bujónem do měkka. Na pánvičce orestujeme na oleji 1 cibulku nakrájenou na drobno. Přidáme 2 stroužky česneku nakrájený na plátky a 1-2 lžičky červené papriky. Poté přidáme bylinky a 2 lžíce hladké mouky. Uděláme jíšku a dám...
|
|
|
|
|
Rajská omáčka s hovězí kližkou a knedlíkem |
|
Začneme tím, že dáme do DP vyrobit těsto na knedlíky - viz. níže. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. V širokém kastrolu na oleji a másle zpěníme cibuli, přidáme maso, orestujeme, zalijeme vřící vodou do roviny, přidáme pyramidku, bujón a dusíme do mě...
|
|
|
|
|
Krémová polévka s nádechem Indie |
|
Brambory i mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na oleji osmažíme do zesklovatění. Přidáme kari koření, dobře rozmícháme, aby se v tuku rozpustilo a zavonělo. Poté přidáme kostičky brambor a mrkve a zalijeme asi 1.25 li...
|
|
|
|
