|
Fazolový salát s mletým masem |
|
Krůtí maso nasucho osmahnout na pánvi, dochutit solí a pepřem. Do mísy okapané červené fazole, celé bílé fazole, 2-3 stroužky česneku (dle chuti), petržel, bazalku. Pořádně promíchat a poté přidat orestované maso. Znovu pořádně rozmíchat a nechat tak...
|
|
|
|
|
Kedlubnovo - mangoldová omáčka na těstoviny |
|
Kedlubny si nakrájíme na tenké nudličky, řapíky mandoldu také, listy na proužky a jarní cibulky na jemno. Na másle orestujeme cibulky, přidáme nudličky kedlubnů a mangoldových řapíků, osolíme, opepříme a chvilku restujeme s cibulkou. Podlijeme cca 100ml vody ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brutzel-Svejk panenka |
|
Filet nalozime tak na 2-3 hodinky do smesi pepre a soli. Soli neni treba moc!!! Vse zabalime do pruhledne folie a vlozime do lednice. Na panvi rozehrejeme olej a opekame filet se vsech stran. Vnitrni teplota je pak asi 50°. Po opeceni prilozime panev vikem a peceme dal do tepl...
|
|
|
|
|
Ledvinky "Vzpomínka na léto" - recept od maminky |
|
Ledvinky nejlépe den předem očistíme, nakrájíme na proužky a dáme přes noc vymáčet do studené vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme: cibuli na měsíčky, papriku a pórek na proužky, celer a cuketu na plátky, česnek nadrobno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme ...
|
|
|
|
|
|
|
Karbanátky se sýrovo-žampiónovou omáčkou |
|
Karbanátky – Mleté maso, žloutky, mouku, koření smícháme. Poté vmícháme ušlehaný sníh a tvarujeme malé karbenátky, které pečeme pozvolna na pánvi. Až jsou hotové, tak je vyjmeme na talíř. Omáčka - Do toho samého oleje z karbenátků dáme žampióny...
|
|
|
|
|
Recept na špagety se šunkou a ananasem |
|
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety. Mezitím si připravíme směs: osmahneme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou šunku, na půlky rozkrojená cherry rajčátka a na plátky nakrájený česnek.Dosolíme a okořeníme sušenou bazalkou.Nakrájený ananas při...
|
|
|
|
|
|
Pizza korpus do mrazáku + domácí rajčatová omáčka na pizzu |
|
Těsto: 1)Kvasnice rozmícháme v misce s vlažnou vodou,olejem,cukrem a lžící mouky. Přikryjeme a necháme cca 15 min kynout na teplém místě. 2) Do mísy či na vál nasypeme mouku a smícháme ji se solí. Zapracujeme do ní vzniklý kvásek a uhněteme pružní těsto...
|
|
|
|
|
Mašličky se sýrovou omáčkou |
|
1: Na rozehřáté pánvi zpěňte nakrájenoui cibuli a kapary. 2: Poté pridejte kuřecí maso nakrájené na velmi malé kousky a okořeňte (sůl, bílý pepř, špetka sladké papriky) a krátce orestujte 3: Podlijte trochou vody, přidejte kostku slepičího bujonu a pet...
|
|
|
|
|
Houbové palačinky se sýrem a rajčatovou omáčkou |
|
Nejprve si připravíme omáčku. Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená rajčata na kostičky, osolíme a vaříme do zhoustnutí. Nakonec do omáčky prolisujeme česnek a vmícháme posekanou bazalku. Pokud jsou rajčata příliš kyselá, ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí játra na víně a bylinkách |
|
Na oleji krátce osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a cibulky. Přidáme očistěná játra a zprudka opečeme. Podlijeme vínem, vývarem, osolíme, opepříme, přidáme tymián a na proužky nakrájenou papriku. Dusíme do změknutí. Kdo chce, může trochu ...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s řapíkovým celerem - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme na širší nudličky nakrájené kuřecí maso a po osolení vmícháme nasekané bylinky. Osmahneme, mírně podlijeme a dusíme téměř doměkka. Přidáme máslo, na silnější plátky nakrájený celer, který jsme předem z...
|
|
|
|
|
Játra na víně s rýží |
|
Cibulku nakrájíme na jemno a osmahneme ji na troše sádla. Vložíme očištěná játra, přidáme sůl, trošku pepře, kmínu a bazalky. Podlijeme trochou vína a chvilku počkáme, až se víno částečně odpaří. Potom dolijeme vodu. Necháme dusit pod pokličkou do z...
|
|
|
|
|
Pizza taštičky |
|
Listové těsto si vyválíme na tenký plát a naktajíme na 5x5 čtverečky. Doprostřed dáme trošku kečupu, na kolečka nakrájený párek a posypeme bazalkou. Můžeme přidat trošku sýru, ale pozor at se nerozteče. Čtverce ohneme na půl a přimáčkneme všechny kr...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se salámem a sýrem - recept od maminky |
|
Brambory nakrajíme na poloviny a uvaříme. Dále si dáme na plech pečící papír a dáme na něj půlky brambor. Mezitím si připravíme směs na potření brambor. Do hrníčku si dáme trochu olivového oleje, přidáme čerstvou bazalku a stroužek česneku. Brambory p...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové rohlíčky |
|
Připravíme si kvásek, který necháme 10-15 min stát na teplém místě. Poté ho přilijeme ke zbylé mouce a soli. Přidáme pepř, plej, 100 ml oleje, bylinky a vypracujeme hladké tužší těsto. Uložíme ho na teplé místo a necháme kynout cca 45-60 minut. Těsto roz...
|
|
|
|
|
Pečené medailónky z candáta na grilu v uzené slanině |
|
Filet nakrájíme na jednotlivé porce a obalíme v plátkách slaniny, okořeníme pepřem a pokud je málo slaná slanina tak i soli a opečeme, tak aby maso bylo šťavnaté, ne vysušené. Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky a okořeníme, pokapeme olejem a opékáme...
|
|
|
|
|
Kuřecí steaky Caprese |
|
1) Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a jemně naklepeme. Poté osolíme, opepříme z obou stran. 2) Z každé strany 3 minuty osmažíme na rozpáleném oleji. 3) Přendáme do zapékací mísy. Obložíme plátky rajčat a mozzarely. Okořeníme dle chuti a pocházím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky |
|
Nejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne moc, aby se kvasnice „neutopily“a promícháme. Zaprášíme lehce moukou a necháme vzejít. V míse smícháme mouku, trochu soli a mléko s olejem. Zpracujem...
|
|
|
|
