Recepty - Bezmasá jídla

Recepty - Bezmasá jídla - online kuchařka

Recepty - Bezmasá jídla

Knedlo, tofu, zelo - vegan V kastrolu si na troše oleje osmahneme cibulku, na to hodíme překrájené zelí se špetkou kmínu a špetkou soli, dusíme, dokud zelí nezměkne. Případně podlijeme trošičku vodou. Přidáme cukr, podle Vaší chuti, já mám raději sladko-kyselé zelíčko. Když je z...	Sojové smažáčky - recept od maminky Sojové kostky povaříme ve vodě s kostkou bujónu, sojovou omáčkou, magi a utřenými 2 stroužky česneku. Po uvaření necháme chvíli odstát a zchladnout a potom z kostek rukou vymačkáme co nejvíce vody. Uvařené a ochucené maso obalíme (nejlépe 2x) v klasickém...
Nejlepší recept na Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou Rozklepneme 3 vejce, která pořádně vidličkou rozkvedláme (tak 1 min), přisypeme krupičku, ve které jsme zamíchali prášek do pečiva - musíme vytvořit těstíčko, které není ani moc husté ani moc tekuté - viz foto. Na plynový sporák dáme plotýnku a nechám...	Zapečené plněné rohlíky se zeleninou - recept od maminky Koupíme velké celozrnné rohlíky; (asi 25 cm) rozkrojíme podélně na dvě půlky,vydlabeme střídu,aby nám vznikly takové lodičky.Na pánvi rozehřejeme trochu oleje nebo tekutou Ramu. Nasypeme kvalitní zeleninovou směs a chvíli restujeme. Dochutíme solí a trochu p...
Nejlepší recept na Květák v sýrovoslaninovém těstíčku Květák si uvaříme ve slané vodě (nemusí být úplně do měkka). Připravíme si těstíčko, rozklepneme si vejce, osolíme, opepříme, přidáme prop. česnek, nastrouhaný sýr a na krátké slabounké nudličky nakrájenou slaninu. Nakonec vmícháme mouku a podle p...	Volské oko jako řízek Na panvicu dáme trochu oleja, posypeme strúhankou, vyklepneme vajíčko, osolíme, necháme trochu zatiahnuť, posypeme strúhankou, otočíme a necháme opiecť z druhej strany. (Na panvici robím naraz maximálne dve vajíčka.)...
Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce - recept od maminky Květák s bramborama povaříme 7 minut v osolené vodě. Dáme do pekáčku a zalijeme omáčkou. Zapečeme ve vyhřáté troubě na 180stupňů 30 minut. Omáčka - z másla a mouky uděláme jíšku, kterou rozředíme mlékem. Za neustálého míchání přidáme tavené ...	Nejlepší recept na Těstoviny s dýňovou omáčkou a sýrem Na oleji orestujeme cibuli a česnek na kostičky, přidáme dýni, chvilku restujeme. Zalijeme vodou (jen aby byly dýně skoro ponořené), přidáme bujon, pepř, kmín, případně dosolíme. Vaříme do změknutí dýní - asi 15 minut. Pak vše dohladka rozmixujeme tyčov�...
Recept na Tofu pěti vůní 1. V misce smícháme mořskou sůl, čínskou směs pěti koření, hnědý cukr, česnek a zázvor. 2. Kusy pevného tofu nakrájím na 16 trojúhelníků. 3. Trojúhelníky obalíme ve směsi s česneku, zázvoru a koření. Příkryjeme potravinářskou fólií a dáme na h...	Kapustičky s žampiony a smetanou - recept od maminky Na maslo alebo olej dáme pokrájané šampiňóny, osolíme, keď pustia vodu prihodíme očistené, umyté a prekrojené kapustičky a malé kocky zemiakov. Okoreníme a pretlačíme cesnak, prípadne bujón - kocku, trošku podlejeme vodou, dusíme. Keď zemiaky zmäknú, vlej...
„Romantická večeře ve dvou“: Srdíčka z červené řepy Z řepy odkrojte vrchní i spodní část a pomocí škrabky oloupejte slupku jako u brambor a umyjte od případných zbytků hlíny (pozor, řepa extrémně barví, takže používejte plastové prkénko a gumové rukavice). Nakrájejte na půlcentimetru silné plátky a pomoc...	Šmakoun na hříbkách Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidáme hříbky a necháme 5min zarestovat. Poté si zhruba třetinu hříbků dáme stranou, ke zbytku přilijeme vývar se smetanou a 10min povaříme. Vmícháme kmín, rozmixujeme a podle potřeby zahustíme ...
Rajčatová rýže - recept od maminky Na oleji orestujeme nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky, tymián, oregano, bujón a necháme krátko podusiť, aby sa paradajky nerozpadli. Pridáme uvarenú ryžu, na kolieska narezané olivy a kapary, osolíme, opipríme podľa chuti, ...	Nejlepší recept na Sýrové palačinky Múku, mlieko a vajcia vyšľaháme a pomocou elektrického šľahača všľaháme narezaný syr. Osolíme, okoreníme a necháme 15 minút postáť. Paradajky a papriku nadrobnúčko narežeme a premiešame s narezanými olivami, hráškom, kukuricou. Polovicu zeleniny vmieš...
Smažená cuketa s česnekem - recept od maminky Cuketu oloupeme, nakrájíme na kolečka, vyřízneme střed. Osolíme jí, obalíme v mouce ve vajíčku a ve strouhance. Do vajička dáme vymáčknutej česnek....	Recept na Žampionové rizoto Na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájené bílé části cibulek, přidáme očištěné a na větší kousky pokrájené žampiony a za stálého míchání restujeme. Jakmile začnou houby pouštět šťávu, přisypeme rýži, promícháme a hrnkem vývaru. Za stál�...
Zeleninové rizoto Nejrychlejší a nejsnadnější jídlo. Uvaříme rýži, kterou následně smícháme se zeleninou, kterou jsme před tím osmažili na cibulce. Rizoto dochutíme solí a pepřem. Podáváme posypané sýrem....	Palačinkový nákyp Připravíme 5 palačinek dle vhodného receptu. Osmahneme cibulku a na ní podusíme špenát, osolíme a opepříme. Podle chuti přidáme česnek. Do vymazané zapékací misky položíme palačinku, na ni vrstvu špenátu. Přikryjeme další palačinkou, poklademe moravským...
Štíhlé haluše - recept od maminky Na lžíci oleje necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli. Rajčata si nakrájíme na menší kousky. Určitě je lepší použít sušená v pytlíčku, nikoliv naložená v oleji. Přidáme k cibuli, zasypeme kmínem a 2min restujeme. Vmícháme scezené zelí, zalijeme ...	Pomazánka z celeru a tofu - recept od maminky Na velmi jemno nastrouhejte menší celer, mrkev, vmíchejte trochu sojanézy. Je možné ochutit nastrouhaným uzeným tofu. Pak dochuťte solí, kořením (např. koření na ryby, provensálské koření, pizza koření). Namažte na pohankový chléb a ozdobte třeba paprikou...