Recepty - Bezmasá jídla

Recepty - Bezmasá jídla - online kuchařka

Recepty - Bezmasá jídla

Bujurdi z rajčat - recept od maminky Rajčata nakrájíme na větší kostky a vložíme do dvou menších zapékacích misek (jedna miska - porce pro jednoho). Rajčata mírně opepříme, trošinku osolíme (pozor, sýr je také slaný), okořeníme sušeným oregánem a trochou chilli. Vydatně zakápneme kvalitn...	Nejlepší recept na Květák zapečený v majonéze Větší růžičky květáku ovaříme v osolené vodě - ne do měkka, jen na skus. Vychladlý a oschlý v zapékací misce na pečícím papíru "omatláme" silně hustou majonézou a dáme do rozpálené trouby - odhaduji tak na 180 st.- zapéci, až se udělá růžová kru...
Dušené křemenáče Křemenáče nakrájíme a přidáme k osmahlé cibulce, smažíme na másle, dokud houby nepustí vodu. Osolíme, okořeníme a dusíme 15 minut. Udušené houby smícháme s nasekanou petrželkou a podáváme na topinkách....	Recept na Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou Do vroucí vody s podravkou (nesolíme) dáme na 4 - 5 minut vařit brokolici. Anebo až je měkká, ale ne rozvařená. Scedíme a necháme trochu vychladnout. Mezitím si dáme vařit vodu na špagety a pak samotné špagety. Na pánvi si rozpustíme máslo, vsypeme jarn...
Indická kuchyně - Okra masala curry Nakrájejte rajčata a rozmixujte je. Nakrájejte cibuli. Dejte smažit směs koření č.1 a po chvilce přidejte cibuli. Nakrájejte česnek a přidejte jej k cibuli. Když cibule zhnědne, zasmažte do ní 1 lžíci rajského koncentrátu. Přidejte směs koření č.2 a troch...	Žampionové ravioli s omáčkou Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme do zlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché. Dáme je d...
Tvarůžkovo květákové placičky Květák rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě s kurkumou (kvůli barvě) a necháme vychladnout. Posekáme ho, přidáme nadrobno nakrájenou červenou papriku, česnekovou pažitku nebo jiné zelené bylinky, na kostičky pokrájené tvarůžky, vejce, muškátov�...	Indická kuchyně - jihoindické thakkali payaru curry (černooké fazolky) český videorecept Sušené černooké fazole (vigna unguiculata) namočíte na 12 hodin do studené vody. Uvaříte v papiňáku (tlakovém hrnci) se solí. Můžete přidat asofeteidu nebo jedlou sodu pro lepší trávení a měkkost fazolek. Po 15 minutách vaření scedíte. Ve woku rozpálí...
Recept na Jarní oběd Pokrájame si šampiňóny , krátko podusíme ( stačí 10 min. ) , uvedené suroviny pokrájame , jenskú misu vytrieme olejom, navrstvíme suroviny, (cibuľa, paprika, šampiňóny, cukína, paradajka - každú vrstvu posypeme vegetou , nesolíme ! -- syr Niva to nahradí ...	Nejlepší recept na Zapečené brambory s červenou řepou Brambory a červenou řepu oloupe a nakrájím na plátky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na dno pekáčku, nebo zapékací misky nalijeme trochu oleje a naskládáme polovin nakrájených brambor, osolíme, opepříme a posypeme cibulí,na vrstvu brambor s cibulkou naskl...
Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou - recept od maminky Květák omyjeme, rozdělíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme prolisovaný česnek, špetku sušeného medvědího česneku, špetičku kurkumy, sůl, pepř, vejce a om...	Recept na Pečení čerti Brambory umyjeme a z jedné strany seřízneme. Vnitřek vydlabeme vidličkou, drť osolíme, opepříme a smícháme se sádlem, paprikou a prolisovaným česnekem. Směsí brambory naplníme, přiklopíme odříznutou částí, propíchneme a na suchém plíšku prudce pečeme....
Slané palačinky s balkánským sýrem Na náplň si našleháme tvaroh s vejci, přidáme nastrouhaný balkánský sýr, zjemníme smetanou a přidáme nakrájené bylinky a papriku. Umícháme těsto na palačinky a na oleji umažíme 5 palačinek. Potřeme je náplní, zarolujeme, dáme do máslem vytřené zapék...	Zapékaná brokolice s tofu a jogurtem - recept od maminky Brokolicu povaríme v slanej vode asi 10 minút. Scedíme. Pekáčik vymastíme maslom, poukladáme ružičky brokolice, na malé kocky narezané tofu. V jogurte rozmiešame vajcia a brokolicu zalejeme. V rúre zapekáme asi 20 minút. Podávame so zemiakmi a zeleninovým š...
Recept na Plnene chlebove placky Ve 250 ml vlazne vody rozmichame drozdi, cukr a nechame chvilku odstat. Mouku prosijeme, pridame sul, oliv.olej, kvasek a zbytek vlazne vody. Zadelame tuzsi testo, ktere nelepi, dobre se s nim pracuje. Testo ze vsech stran i nadobu na kynuti rucne vymazeme trochou oleje, prikryje...	Recept na Cuketová omáčka s širokými nudlemi Cukety a česnek nakrájíme na slabé plátky (do 2mm). Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cukety a česnek, osolíme, opepříme, smažíme na mírném ohni do změknutí, asi 20-30 minut. Mezitím uvaříme těstoviny, na poslední 2 minuty p...
Recept na Těstovinový salát s tofu Na oleji krátce osmahneme cibuli a přidáme uzené tofu, které jsme si uvařili a nakráli na kostičky. Snažíme asi 5 minut a ke konci přidáme na půl nakrájená cherry rajčátka, olivy a trochu cibulové nati. Ihned vypneme sporák a necháme přidané suroviny chvíli...	Bramborovo-cibulový koláč s kozím sýrem - recept od maminky Formu (23cm) vymažeme trouchou másla a opatrně na ni přendáme rozválené těsto. Na dno těsta dáme pečící papír, zatížíme fazolema na pečení a dáme do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Po 15 minut sundáme pečící papír s fazolema a dáme zpět do trouby na ...
Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu 1) Podélně rozčtvťte lilek a odkrojte stopku na konci čtvrtin. Z konce čtvrtin odkrojte 5 cm kousek. Přepulte zbývající část čtvrtin a nakrájejte je taktéž na 5 cm kousky. Kousky lilku namočte do studené vody. 2) Oloupejte brambory a nakrájejte je na 5 cm ko...	Nejlepší recept na Kapustové karbenátky Kapustu uvaříme,.Vychladlou umixujeme,přidáme vejce,koření,česnek a strouhankou zahustíme. Pokud máme,můžeme přidat i třeba květák,mrkev..taky uvaříme. Tentokrát jsem přidala i kousíček uzeného,ale nemusí být,pokud nemám,nedám. Zpracujeme v tuhou hmot...