|
Recept na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Recept na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Řízky: 2 ks kuřecích řízků sůl, pepř 2 vrchovaté ČL uzené mleté papriky 2 PL sezamových semínek 2 PL instantní polenty 2 PL olivového oleje extra virgine 4 ks ančovičky 2 větvičky čerstvého tymiánu Kuskus: 150 ml kuskusu 300 ml vroucí vody sůl Restovaná zelenina: 1 PL olivového oleje 1 větší cibule 2 stroužky česneku 50 g špeku nakrájeného na kostičky ½ mladé cukety nakrájené na kostky 2 stonky nakrájeného řapíkatého celeru ½ tlustostěnné červené papriky nakrájené na kousky 1 větší rajče nakrájené na větší kousky 10 ks cherry rajčat nakrájených na ½ 8 ks zeleného chřestu (nakrájíme na 5cm kousky) 7-8 cm čerstvé červené feferonky 2 ČL hrubozrnné soli 3 větvičky čerstvého tymiánu 1,5 PL balzamikového octa šťáva z ½ citronu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Recept na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou:
Nejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící papír, osolíme + opepříme, posypeme mletou uzenou paprikou, sezamovými semínky a instantní polentou. Obalíme je z obou stran a překryjeme je dalším pečícím papírem. Pak je rozklepeme válečkem na těsto, aby všechno to báječné koření, vč. polenty, ulpělo a zůstalo na kuřecích řízkách. Následně si dáme nahřát dvě větší pánve. Jednu grilovací na řízky a druhou na orestování zeleniny. Mezitím si do skleněné misky vysypeme kuskus, osolíme jej a zalijeme vroucí vodou. Miskou trochu zatřeseme a přikryjeme ji talířem. Na grilovací pánev (pro smažení řízků) dáme 2 PL olivového oleje, 4 ančovičky a natrhaný čerstvý tymián. Rozpálíme a ogrilujeme řízky cca 10 minu (5 min. po každé straně), aby vznikla křupavá kůrka. Pak řízky shrneme na okraje pánve a do středu vhodíme ogrilovat chřest. Za občasného otáčení grilujeme cca 5 minut. Do druhé pánve (můžeme dělat současně s grilováním řízků) dáme současně 1 PL olivového oleje, nakrájený špek a nakrájenou na větší kousky cibuli, česnek nakrájený na plátky a nakrájenou čerstvou feferonku, a necháme cca 2 min. restovat, pak přidáme všechnu zbývající zeleninu, čerstvý tymián natrhaný na kousky, osolíme, přidáme šťávu z ½ citronu a restujeme cca 8 minut na AL DENTE. Na závěr vmícháme 1,5 PL balzamikového octa a pánev odstavíme. Než jsme připravili maso a zeleninu (cca 15 minut), kuskus je hotov.
Poznámka k receptu na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou:
Recept je inspirován pořady TV Paprika – Jamie vaří ještě rychlejší minutky.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rozmarynaH (Marcela)
- Datum vložení: 16.03.2013
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: Řízky: 2 ks kuřecích řízků sůl, pepř 2 vrchovaté ČL uzené mleté papriky 2 PL sezamových semínek 2 PL instantní polenty 2 PL olivového oleje extra virgine 4 ks ančovičky 2 větvičky čerstvého tymiánu Kuskus: 150 ml kuskusu 300 ml vroucí vody sůl Restovaná zelenina: 1 PL olivového oleje 1 větší cibule 2 stroužky česneku 50 g špeku nakrájeného na kostičky ½ mladé cukety nakrájené na kostky 2 stonky nakrájeného řapíkatého celeru ½ tlustostěnné červené papriky nakrájené na kousky 1 větší rajče nakrájené na větší kousky 10 ks cherry rajčat nakrájených na ½ 8 ks zeleného chřestu (nakrájíme na 5cm kousky) 7-8 cm čerstvé červené feferonky 2 ČL hrubozrnné soli 3 větvičky čerstvého tymiánu 1,5 PL balzamikového octa šťáva z ½ citronu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
