|
Recept na Sekaná ala svíčková
Recept na Sekaná ala svíčková je zařazen v kategorii mleté maso.
K přípravě Sekaná ala svíčková budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
zeleninový základ: 5dkg špeku (slaniny) olej či máslo 2 mrkve 1 petržel 1/2 menšího celeru 1 menší cibule sekaná: 1kg mletého masa 2 housky 1dcl mléka 3 vejce sůl mletý pepř 1 menší cibule 1 lžíce oleje 1 lžíce žlutého koření (polévkové - Vegeta atd.) do omáčky: 5 kuliček jalovce 5 kuliček nového koření 5 bobkových listů 10 kuliček pepře 100ml smetany na vaření citronová šťáva.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sekaná ala svíčková
Recept na Sekaná ala svíčková:
Zeleninu očistíme a nastrouháme najemno, špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a také nakrájíme najemno. Ve vyšším pekáči, ve kterém budeme péct i sekanou, vyškvaříme na oleji či másle špek, přidáme cibuli, orestujeme dozlatova a poté orestujeme i nastrouhanou zeleninu. Směs shrneme ke kraji, abychom do pekáče mohli umístit 2 šišky sekané: Housky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, přidáme vejce, najemno nasekanou a na troše oleje osmaženou cibuli, koření (sůl, pepř, žluté) a důkladně promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhánkou. Vytvarujeme dvě šišky a ty vložíme do pekáče k zelenině. Zalijeme vše horkou vodou, aby byla zelenina potopená a sekaná cca do 1/2 ponořená, vložíme bobkový list a sítko s kořením, přikryjeme a pečeme v předehřáté troubě cca 1 hodinu na 200°C. Po upečení sekanou vyjmeme, odstraníme bobkový list a sítko s kuličkami koření, zeleninu spolu s výpekem rozmixujeme či propasírujeme, podle potřeby přidáme horkou vodu, provaříme a přidáme smetanu. Vzhledem k rozmixované zelenině už není potřeba zahušťovat (ale kdyby přeci, lze použít jak jíšku, tak záklechtku z vody a mouky). Omáčku dochutíme citronem.
Poznámka k receptu na Sekaná ala svíčková:
Vypadá to skvěle Ivi
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sekaná ala svíčková, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: isindy (Ivana)
- Datum vložení: 03.04.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Mleté maso
- Suroviny: zeleninový základ: 5dkg špeku (slaniny) olej či máslo 2 mrkve 1 petržel 1/2 menšího celeru 1 menší cibule sekaná: 1kg mletého masa 2 housky 1dcl mléka 3 vejce sůl mletý pepř 1 menší cibule 1 lžíce oleje 1 lžíce žlutého koření (polévkové - Vegeta atd.) do omáčky: 5 kuliček jalovce 5 kuliček nového koření 5 bobkových listů 10 kuliček pepře 100ml smetany na vaření citronová šťáva
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sekaná ala svíčková,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sekaná ala svíčková - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sekaná ala svíčková
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
