Recepty - Omáčky citronová šťáva

Recepty - Omáčky citronová šťáva

Omáčky - návody k vaření - online kuchařka

Recept na Svíčková podle naší babičky Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným máslem, přidáme zeleninu. Do fáče zabalíme nové koření, pepř, bobkový list a přidáme do pekáčku.(abychom nemuseli vyndavat kousky koření) Druh...	Muzika (Vocet, švestková omáčka) Opláchnuté ovoce zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Pak přidáme cukr, vložíme koření a kůru zabalené do kousku plátna a zvolna uvaříme do měkka. Před koncem varu přidáme propláchnuté rozinky a posekaná jádra ořechů. Chvilku povaříme a zahustím...
Svíčková se slepicí Uvaříme polévku (vývar) ze slepice. Z části si uděláme vynikající silnou polévku a část necháme na omáčku. Vařenou slepici obereme, menší kousky použijeme do polévky a větší necháme na omáčku. Tu si připravíme takto: na rozehřátou heru (případn...	Divoká dýňová omáčka Maso den předem naložíme do 3 lžic oleje a přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list. Druhý den maso osolíme, osmažíme na sádle a 2 nadrobno nakrájených cibulích. Poté za občasného podlévání vodou dusíme do změknutí. Na konci by mělo být nad mas...
Omáčka z hlívy ústřičné - recept od maminky Cibuli a hlívu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na oleji podusíme cibuli. Přidáme hlívu, krátce orestujeme a podlijeme vodou, přidáme koření a na mírném ohni dusíme. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme k hlívě, podlijeme vý...	Nejlepší recept na Jablečná omáčka k ořechové rybě Jablká očistíme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pokvapkáme citrónom. Maslo rozpustíme, pridáme múku, chvíľku miešame. Stiahneme z ohňa, chvíľku necháme chladnúť, pridáme jablká, škoricu, klinčeky a šľahačku. Premiešavame a uvaríme. Podľa chuti p...
Rajská omáčka Nejdříve si dopředu uvaříme v papíňáku hovězí maso s novým kořením a bobkovým listem. Na sporáku (el. sporák č. 4) si do hrnce nalijeme trochu oleje a zaprášíme moukou, aby vznikla jíška. Když je jíška zlatavá, tak jí zalijeme asi 0,5-1l převařené vo...	Recept na Uzený jazyk s křeno-mandlovou omáčkou Jazyk uvaříme. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Osolíme a za stálého míchání přiléváme vývar. Necháme asi 20 minut povařit, dokud omáčka dostatečně nezhoustne. Pak zalijeme smetanou, podle chuti dosolíme, přidáme...
Svíčková na smetaně 1. Odleželou svíčkovou odblaníme, přišpikujeme proužky uzené slaniny, osolíme, opepříme a osmahneme v rozpáleném tuku ze všech stran a odložíme do tepla. 2. Na témže tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očistěnou a nakrájenou zeleninu, os...	Recept na Nejmilejší koprovka Mléko převařit s koprem, přidat záklechtku z mouky, nechat ještě provařit, následně přidat šlehačku, cukr dle chuti (u nás mají všichni raději sladší), sůl a ochutit citronovou šťávou dle chuti. Můžeme ještě přidat máslo, ale nemusíme, zamíchat 1 ž...
Recept na Žampiónová omáčka - majonézová studená Žampión si drobně nasekáme, krátce podusíme na oleji, mírně osolíme a necháme zchladnout. Majonézu rozšleháme s mlékem a vínem do hustější omáčky, přidáme vychladlé žampióny, špetku pepře a dochutíme dle potřeby solí, citronovou šťávou nebo octem ...	Cibulovo-kari omáčka s chřestem a ztraceným vejcem Cibuli nakrájíme na menší kousky a osmažíme na oleji asi 6 minut. Přidáme pepř, papriku, vývar, víno, muškát. oříšek, kari, sůl a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vaříme 14 minut a dochutíme citr. šťávou a ketjapem. Můžeme zjemnit máslem. Můžeme pod...
Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami V kastrolu roztopíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání mouku jakoby osmažíme . Zalijeme vlažným vývarem, přidáme smetanu a osolíme.Omáčku vaříme za stálého míchání ještě asi 30 minut. Pokud se vám udělají hrudky - rozmixujte omáčku ponorn�...	Studená pažítková omáčka Všetko zmiešame, podávame k rôzne upraveným mäsám. Hodí sa skvele na grilovačku....
Rychlá holandská omáčka Máslo nechte přejít varem. Žloutek vhoďte do mixeru, zprudka mixujte nebo šlehejte a slabým pramínkem přilévejte vroucí máslo. Pak osolte, opepřete a dochuťte pár kapkami citronové šťávy. Pokud je omáčka hustá, můžete zředit trochou horké vody nebo smet...	Kuře s ořechovou omáčkou. - recept od maminky Kuře omyjte, osušte, naporcujte (stáhněte kůži) a osolte. Cibuli nasekejte najemno s zpěňte na části másla. Přidejte maso, osmahněte, podlijte horkou vodou a duste doměkka. Během dušení maso podlévejte podle potřeby. Měkké maso vyndejte a uložte v teple. Ve ...