|
Nejlepší recept na Česnekový bůček na pivě |
|
Maso omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na menší kostky, přibližně 5x5cm. Mouku, sušený česnek a grilovací koření smícháme a důkladně v něm obalíme kousky masa, které tlakem sploštíme. V pekáčku rozpálíme trochu oleje, kostky masa zprudka opečem...
|
|
|
|
|
Protýkaná kotleta - recept od maminky |
|
Do kotlety uděláme zářezy aby se tam vešly klobásky ,do pekáčku dáme olej,koření,maso v tom obalíme a necháme do druhého dne v lednici.Pečeme přikryté asi 1,5 hod.vyndáme,výpek zasypeme trochou hl.mouky...
|
|
|
|
|
Krůtí roláda s červeným zelím - recept od maminky |
|
Morčacie prsia rozrežeme na veľký plát, naklepeme, potrieme horčicou, okoreníme, osolíme. Na drobno narezanú slaninu opražíme s trochou oleja, pridáme scedenú kapustu a 10 min podusíme. Potom kapustu rozložíme na plát mäsa, zrolujeme do rolády a previažeme ni...
|
|
|
|
|
Recept na Mangoldovo-kukuřičný salát |
|
Mangold umyjeme, rapíky pokrájame na cca 1 cm kúsky, listy na prúžky cca 2 cm široké. Kukuricu vhodíme do vriacej slanej vode, varíme cca 2 minúty, scedíme a vychladíme. Rapíky mangoldu povaríme v slanej vode asi 2 minúty, potom pridáme listy a ešte 2 min. blan...
|
|
|
|
|
|
|
Kotletky ze selete na bylinkách |
|
Kotletky ze selete nasekáme na cca 2 cm široké porce i s kůží, která je velmi tenká a následně po upečení velmi lahodná. Kotletky osolíme a posypeme směsí koření bylinek ITALIAN a lehce pokapeme olejem. Takto naložené kotletky, uložíme do chladna na dobu cca...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Schwarzwaldský závitek |
|
Vepřové kotlety si naklepeme a mírně osolíme, jelikož koření je vytvořeno z rozmělněných slaných sýrů. V malém množství oleje rozmícháme směs koření „Quatro formaggi“ a touto potřeme naklepané kotlety z obou stran. Na každou kotletu položíme přep...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí křidélka k vínu |
|
Strouhanku, vejce, mléko a koření smícháme, křidélka namáčíme ve směsi a smažíme ve vyšší vrstvě oleje asi 15 minut do hnědozlata. Výborné teplé i studené k vínku....
|
|
|
|
|
Kuřecí skládaná cihla - recept od maminky |
|
Nejdříve si z másla, vajec, a zmražené zeleniny uděláme klasická míchaná vajíčka. Zamícháme do nich lžíci hořčice a necháme vychladnout. Plátky kuřecího masa lehce naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme. Hranatou formu na srnčí hřbet vyložím...
|
|
|
|
|
Játrové špízy se slaninou |
|
Pečeň umyjeme,cibuľu prekrojíme napoly a rozložíme na plátky,slaninu nakrájame.Všetko striedavo ponapichujeme,posypeme celou rascou.Zakryjeme alobalom a pečieme 3/4hodinu,aby cibuľa zmäkla.Potom odokryjeme,posypeme grilovacím korením,pokvapkáme roztopeným maslom a...
|
|
|
|
|
Flíčky s hlávkovým zelím |
|
Kapustu nastrúhame na jemno. Slaninu narežeme na kocky a vyškvaríme. Na nej opražíme narezanú cibuľu. Pridáme nastrúhanú kapustu, osolíme a okoreníme. Kapustu podusíme do mäkka. Fliačky uvaríme v osolenej vode a necháme otiecť. Otečené fliačky zmiešame s ...
|
|
|
|
|
Kedlubnová polévka |
|
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme múku a opražíme. Zalejeme vodou a rozvaríme. Pridáme na hrubšie rezance nastrúhaný kaleráb a zemiaky narezané na kocky. Osolíme, okoreníme, pridáme rascu a uvaríme do mäkka. Ingrediencie na závarku roz...
|
|
|
|
|
Cuketovo mangoldová směs - recept od maminky |
|
Cibuľu pokrájame na céčka, dáme na olej, po chvíli smaženia pridáme ledabolo očistenú (alebo neočistenú - ako máme v zvyku, mladá sa nemusí) pokrájanú cuketu, prehadzujeme na oleji, nedusíme. Keď zosklovatie, pridáme mangold (zbavený vody po umytí) a pokráj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýně s cibulí, česnekem a sýrem |
|
Tekvicu umyjeme, pokrájame na necelý centimeter hrubé plátky. Ukladáme na peč. papier, osolíme, poukladáme plátky cibule, posypeme korením a pokvapkáme olejom. Dáme do vyhriatej rúry cca na 15 min., potom pokladieme plátkami cesnaku a posypeme syrom a ešte pečieme...
|
|
|
|
|
Country pečené kuře na kysaném zelí |
|
Do pekáčku nebo remosky nasypeme kysané zelí, ze kterého jsme slili lák a rozhrneme ho na souvislou vrstvu. Kuře rozporcujeme na 8 dílů (křídla, prsa, horní a spodní stehna), osolíme a posypeme směsí koření. Připravené kousky kuřete naklademe na kysané zelí...
|
|
|
|
|
Francouzská zeleninová polévka |
|
Kapustu a mrkvu narežeme na rezance, pór na kolieska, zemiaky na kocky. Rozohrejeme olej a všetku zeleninu na ňom asi 5 minút restujeme. Osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Na tanieri posypeme sekaným kôprom....
|
|
|
|
|
Rychlá kedlubnová polévka |
|
kedlubnu nastrúhame na hrubšie prúžky a podusíme na masle, urobíme si z masla a múky svetlú zápražku (jíšku?) zalejeme vodou (môže sa pridať bujón) pridáme udusenú kedlubnu a povaríme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Uzené maso s křenovou omáčkou |
|
Mäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme studeným mliekom, osolíme, okoreníme a omáčku do hladka povaríme asi 15 minút. Prilejeme víno a na slabom plameni povaríme ešte 5 minút. Nakonec vmiešam...
|
|
|
|
|
Jednoduchý vepřový guláš - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostky a naložíme do směsi gulášového koření a oleje(necháme přes noc odležet v lednici). Na druhý den: do papiňáku dáme cibuli nakrájenou na drobno a maso, které jsme měli přes noc v lednici. Zprudka opečeme. Podlejeme a dusíme v papiňá...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s kapustou |
|
Kel pokrájame na veľmi jemno. Slaninu pokrájame na prúžky a dáme na panvici vyškvariť na troche oleja. Prihodíme pokrájaný kel, pod pokrievkou necháme pomaly zvädnúť, premiešavame, mierne prisolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak. Nepodlievame. Dusíme veľmi ...
|
|
|
|
