RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Vepřové maso olej

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Vepřové maso je označení pro maso pocházející z prasete domácího. Spolu s hovězím masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Na vesnici se používá vep

Recepty - Vepřové maso olej

Vepřové maso - návody k vaření - online kuchařka

Vepřové maso je označení pro maso pocházející z prasete domácího. Spolu s hovězím masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Na vesnici se používá vepřové maso také z domácích zabijaček. Ty se konají nejčastěji v zimních měsících. Vepřové maso má bledě růžovou barvu. Svalovina je prorostlá tukem, a proto má například proti hovězímu masu vyšší obsah tuku a vyšší energetickou hodnotu. Vepřové maso je hůře stravitelné. Chuť je závislá na věku a způsobu krmení zvířat. Maso prasat krmených hodně mlékem má světlejší barvu. Velmi jemná vlákna a pevnou bílou slaninu má maso z ročních kusů. Maso starších kusů má tuhá a hrubá vlákna, barva je tmavočervená. Maso vepřové je křehčí než maso hovězí. Méně tučné a libové vepřové je snadněji stravitelné.

Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 1425 receptůZobrazuji: 761-780 receptů
... | | 38 | | ...
Nejlepší recept na Hajdúcké zelí
Hajdúcké zelí Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso, klobásu, papriku, kečup, překrájené zelí a sůl. Mírně podlijeme a dusíme do měkka. Zelí s masem dusíme pouze ve vlastní šťávě. Podáváme s tmavým chlebem....
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme a posypeme grilovacím kořením. Okořeněný plát poklademe nudličkami pórku a uzeniny a uzeným sýrem. Maso stočíme a zpevníme nití. Roládu okořeníme opět grilovacím kořením a na kousku sádla zprudka ...
Recept na Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice a oleje. Obalíme ve stouhance. Uzený špek nakrájíme na kostičky a spolu s máslem, nakrájenou cibulí a klobáskou dáme pomalu restovat na pekáček, dokud restová...
Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na woku
Vepřové nudličky  s ústřicovou omáčkou na woku Maso si očistíme nakrájíme na nudličky osolíme, opepříme a necháme v chladu odpočinout. Ve woku si rozpálíme olej, maso na něm zprudka osmahneme, přidáme omáčky a podusíme. Dle potřeby podléváme. Nakonec přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky. Na plotně...
Kyselé řízky - recept od maminky
Kyselé řízky Z vepřové kýty nakrájíme malé řízečky. Obalíme v mouce, vejcích a strouhánce a usmažíme na oleji, či sádle pěkně do zlatova. Uvaříme deko, dle návodu na sáčku a ještě dochutíme spíše více kyselé. Kdo bude chtít, více sladkokyselé, nebude přidáva...
Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem
Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme chvilku odpočinout. Zatím si nakrájíme cibule, jednu dáme do hrnce na olej, orestujeme jí a přidáme připravené řízky, které z obou stran osmažíme. K nim ...
Recept na Krkovice s chorizem a surimi
Krkovice s chorizem a surimi Maso lehce naklepeme, lehce osolíme (pozor na přesolení, salám je slaný dost) a opepříme, zprudka na oleji osmahneme, až se maso zatáhne. Přidáme předsmaženou cibuli, plátky česneku, půlkolečka salámu, podlijeme a dusíme doměkka. Ke konci přilijeme smetanu, p...
Řízek cibulák
Řízek cibulák Cibuli si oloupeme a nakrájíme na větší kusy, které rozsekáme tyčovým mixérem, nebo celou cibuli nastrouháme na hrubších nudličkách. Přidáme 2 lžíce plnotučné hořčice, půl lžičky vegety a promícháme. Touto směsí potřeme naklepané a osolené řízky...
Vepřové s pórkem
Vepřové s pórkem Pokrájenou cibuli usmažíme, přidáme na nudličky nakrájené maso, sójovou omáčku, masox, pepř a sůl, orestujeme, trochu podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, vyndáme ho, do šťávy vmícháme trochu mouky rozmíchané s vodou a zahustíme. Necháme chvíl...
Recept na Vepřová kotleta s klobásou a žampióny
Vepřová kotleta s klobásou a žampióny Kotletu jemně naklepeme a po krajích nařízneme. Posypeme kořením a zprudka opečeme po obou stranách na pánvi s olejem. Maso vytáhneme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Do výpeku z masa přidáme 1 lžíci másla, cibuli a žampióny. Smažíme zhruba 5 minut...
Recept na Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
Vepřové s kukuřicí, hráškem a  další zeleninou Maso nakrájíme na kostky, papriku na proužky, pórek a rajčátka na kolečka, cibuli nadrobno a dáme jí na olej zpěnit. Po chvíli přidáme maso, osolíme a necháme dusit, nejprve ve vlastní šťávě, pak trochu zalijeme vývarem. Až maso začíná měknout, přidáme...
Vepřové palce v jemné omáčce - recept od maminky
Vepřové palce v jemné omáčce Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Zakapeme olejem a proložíme bylinkami. Necháme chvilku marinovat. Mezitím si připravíme omáčku: Do kastrolku vyklopíme mascarpone a na mírném plameni necháme rozpustit. Nivu i mozzarelu nastrouháme na slzičkovém stru...
Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou - recept od maminky
Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou Řízky: Uzenou krkovičku nakrájíme na plátky, ale nenaklepáváme. Opepříme. Můžeme je také potřít lehce česnekem. Obalíme v trojobalu (hladká mouka, osolená vajíčka a strouhanka) a smažíme. Řízky dáme do tepla a připravíme si brambory. Brambory: Oloup...
Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou - recept od maminky
Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou Maso si nakrájíme na kostky, do misky dáme hladkou mouku a maso v ní vyválíme. Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na oleji, opečeme úplně do hněda. Poté přidáme maso, které také opečeme co nejvíc a zalijeme trochou vody, aby bylo maso potopené, dolijeme...
Vepřová kýta na žampionech
Vepřová kýta na žampionech Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme paličkou na maso. Takto připravené plátky masa potřeme marinádou „Pečené maso“, přičemž na uvedené množství použijeme polovinu sáčku. Maso necháme v chladu odležet. Žampiony nakrájíme na silněj...
Nejlepší recept na Krkovička ze selete a brambory s ricottou
Krkovička ze selete a brambory s ricottou Vepřové krkovičky s kostí vydatně z obou stran potřeme vyrobenou směsí ze soli, pepře, drceného kmínu, majoránky a červené papriky smíchané s 1 dl slunečnicového oleje. Potřené plátky krkovičky necháme uležet v chladu nejlépe do druhého dne. Po uležení...
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou Maso : 1. Vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech a protáhneme slaninkou, tak, aby byl zakryt celý plátek. 2. Potom ještě umístíme navrch plátku. 3. Maso dáme do misky a namoříme přes noc do trošky oleje. 4. Druhý den osolíme, opepříme a osmaží...
Vepřové kostky na kari - recept od maminky
Vepřové kostky na kari Nejdříve si maso, cibuli a papriky nakrájíme na kostky. Do poloviny vývaru nasypeme solamyl, rozmícháme a přidáme worcestr a maggi. Do rozpálené wok pánve nalejeme olej, přisypeme kari a po chvilce cibuli, kterou osmahneme do zlatavé barvy. Teď přidáme maso, tr...
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem Na oleji si osmahneme cibuli nakrájenou najemno a jen tak do sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového masa, trochu zalijme vodou a necháme dusit. Když maso měkne přidáme nakrájené žampiony, sterilovanou kapii a nastrohaný zázvor. Necháme ...
Plněné závitky jedné slečny se zelím a bramborovým knedlíkem - recept od maminky
Plněné závitky jedné slečny se zelím a bramborovým knedlíkem Maso si nakrájíme na dvoucentimetrové plátky. Každý z plátků ještě nakrojíme tak, aby vznikl jeden velký plát. Maso naklepeme, nasolíme, napepříme a jen z jedné strany potřeme hořčicí. Na každý takto připravený plát masa dáme podélně krájenou klob...
... | | 38 | | ...
Nalezeno: 1425 receptůZobrazuji: 761-780 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny

Vepřové maso

Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist