|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů | | 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 105 |
|
Pomerančové řezy s čokoládou |
|
Tuk a cukr ručním šlehačem utřít, přidat vejce, sůl, nebojte se, vejce opravdu celá, vypadá to, jako když je to sražené, ale je to ok./ Potom zamícháme mouku, prdopeč, rozinky a ředíme místo mlékem pomerančovou šťávou. Nalijeme na pomazaný a vyspaný plec...
|
|
|
|
|
Polévka z "nouze" |
|
Na omastku osmažíme cibulku, přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, podlijeme vodou a vaříme do poloměkka. Potom přidáme na kostky nakrájenou uzeninu, osolíme, opepříme, šupnem tam kmín a papriku a ještě povaříme, když jsou brambory skoro měkké...
|
|
|
|
|
Rychlý štrůdl |
|
Vyslehame vejce s cukrem do peny, pak pridame zmekly tuk, take vyslehame, postupne pridavame mouku smichanou s praskem do pec. a soli a mleko, vymichame testo a na zaver zpracujeme rukama. Melo by byt vlacne. Na pul hodinky dame do lednice v mikrofolii odpocinout. Pote rozdelime ...
|
|
|
|
|
Nadívané smažené žampióny |
|
Uděláme si nádivku ze sýra a šunky, opepříme, přidáme mléko a rozmícháme. Žampióny naplníme nádivkou a obalíme v trojobalu. Osmažíme dozlatova na tuku a podáváme třeba s hranolky a tatarkou....
|
|
|
|
|
Italské roštěnky |
|
Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme majoránku, vložíme roštěnky. Vše opečeme, podlijeme šťávou z rajčat a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme moukou. Podá...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky plněné za pár minut snědené |
|
Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem na stupeň 1 důkladně promícháme a necháme 20minut odpočinout. Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, naběračkou nalijeme tenkou vrstvu odpočatého t...
|
|
|
|
|
Recept na Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky" |
|
Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny, nejdříve máslo z cukrem, pak přidat žloutky. Mouku, ořechy, čokoládu a prášek do pečiva smícháme. Do utřeného základu přidáváme střídavě moučnou směs, mléko a ušlehané bílky. Těsto vlijeme do vymazané a v...
|
|
|
|
|
Hrníčkové rohlíčky |
|
Z trochy mléka, cukru a droždí připravíme kvásek, který poté smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme 45 minut kynout. Po vykynutí těsto vyválíme do kruhu a rádýlkem těsto rozdělíme na 8 trojůhelníků. Plníme náplní a ...
|
|
|
|
|
Zeleninová rýže - recept od maminky |
|
Na tuku si osmahneme zeleninu, pokrájenou na malé kousky. Přidáme přebranou a spařenou rýži, zalijeme horkou vodou ( zhruba jednou tolik, kolik jsme dali rýže ) a vaříme nebo dusíme v troubě pod pokličkou, dokud rýže nezměkne....
|
|
|
|
|
|
Žabí hubičky - recept od maminky |
|
Vypracujeme těsto, rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko položíme špetku nádivky, kolečka přehneme napůl, přimáčkneme a opatrně upečeme. Teplé sypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým. Chceme-li mít cukroví stejné velikosti...
|
|
|
|
|
Krupicová kaše s houbami - recept od maminky |
|
Uvaříme slanou krupicovou kaši, necháme chladnout, mezitím na cibulce osmahneme na kousky nakrájené houby. Do trochu vychladlé kaše vmícháme vajíčka a osmažené houby. Jako přílohu je vhodné podávat čalamádu. Nezvyklá kombinace, poprvé jsem ji dělal asi př...
|
|
|
|
|
Mrkvový koláč - recept od maminky |
|
Smícháme vejce s medem, přidáme nastrouhanou na jemno mrkev, rozpuštěný tuk a nescezené rozinky. Pak přidáme mouku s kypřícím práškem a důkladně promícháme. Těsto by mělo být husté ale pořád tekoucí....
|
|
|
|
|
Recept na Skořicový vrták |
|
Takže nejdřív droždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout.Mezitím si do misky dáme všechny suroviny+rozpuštěný tuk a vykynutý kvásek...poté necháme asi...
|
|
|
|
|
Kávové řezy |
|
Korpus: Změklé máslo třeme s cukrem do pěny, pak zašleháme žloutky, vmícháme mouku prosátou s kakaem a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 180-200°C asi 25 minut, propečenost zjistíme špejlí. Necháme zchladnout. ...
|
|
|
|
|
Recept na Šneky s ovocem |
|
Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku a s troškou cukru necháme vykysnúť kvások. Z kvásku a ostatných prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť. Cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik, posypeme hustejšie kokosom alebo orechami, ...
|
|
|
|
|
Pohanka zapékaná s tvarohem |
|
Do vřící osolené vody vhodím máslo, přidám pohanku a míchám, než se mi začne znovu vřít. Stáhnu oheň, zakryju pokličkou a nechám na pomalém ohni zvolna vařit. Hlídám do momentu, než mi pohanka vtáhne všechnu vodu. V dalším si osmahnu nakrájenou (kráj...
|
|
|
|
|
Kynuté bochánky s mákem a švestkami - recept od maminky |
|
Trochu mléka odlijeme, lehce zahřejeme, přidáme trochu cukru, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít. Do mísy dáme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme na těsto. Necháme na teplém místě cca 1 h kynout. Z těsta ukrojíme kousek, vytvarujeme na placič...
|
|
|
|
|
Medový moučník jménem Zázrak: Je tomu opravdu tak! |
|
Moučník s originálním názvem Zázrak zaujme snad každého. A zajímavá je také technologie přípravy výchozího těsta, jehož podstatu tvoří hladká mouka vypracovaná v hnětači s téměř vroucím rozvarem z másla, cukru, sody, medu, mléka a vajec. Tekutinu je p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč z banánů a borůvek |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem a citronovou kůrou, přidáme žloutky, sůl a asi 5 minut šleháme. Po částech přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem a na závěr do těsta zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Banány oloupeme, nakrájíme na kousky, p...
|
|
|
|
| 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů |
|
|
|
