|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů | | 1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 105 |
|
Svatební podkova |
|
Mouku, ořechy a kypřící prášek smícháme dohromady. Bílky ušleháme s polovinou cukru do pevného sněhu cca 5min. Žloutky s druhou polovinou cukru a van.cukrem, kde po částech zašleháváme olej a vlažné mléko. Pak žloutky smícháme s bílky a nakonec přimí...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaovo-ořechové řezy |
|
Těsto: Ze všech surovin zpracujeme těsto. Těsto stejnoměrně vyválíme na pečícím papíře přes mikroténový sáček. Papír si ustřihneme na velikost plechu, na kterém budeme péct. Přeneseme na plech, stejnoměrně potřeme marmeládou a pak ořechovým sněhem. ...
|
|
|
|
|
Muffiny s rumovými rozinkami |
|
V míse smícháme mouku se škrobem, kakaovým práškem a práškem do pečiva. V jiné misce utřeme máslo s cukrem a solí do pěny. Přidáme vejce, pečlivě promícháme.Hrozinky vyndáme z rumu a vmícháme do směsi másla. Přidáme směs mouky, vše důkladně smíc...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní vepřové s houbami a koprem |
|
Maso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor na spálení), vložíme maso a orestujeme, zalijeme trochou vody nebo vývarem a dusíme asi 15 min. Přidáme pokrájené houby a dusíme dál. Až je maso a ...
|
|
|
|
|
Dort pro Kristýnku - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech přidáme olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kávou a vodu. Nalijeme do dortové formy vymazané a vysypané pol. moukou. Pečeme na 165 stupních asi 60 minut. Krém: v mléce rozkvedláme mouku a z...
|
|
|
|
|
Řezy Eskymo |
|
Suroviny na těsto smícháme dohromady a upečeme při 200°C 15 min. a necháme vychladnout. Uvaříme z mléka a z prášků hustý pudink (ve vodní lázni), je hodně hustý!!! a do studeného pudinku zašleháme máslo, smetanu a osladíme podle chuti. Krém natřeme na vyc...
|
|
|
|
|
Jarmilčiny žemličky - recept od maminky |
|
Z cukru, droždí a trochy vlažné vody připravte kvásek. Až vzejde, zamíchejte jej do ostatních surovin a vypracujte v míse hladké těsto (pozor, je trochu tužší, takže se asi zapotíte :-) Hotové těsto nechte vykynout, poté hoďte na vál a ještě jednou proprac...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Třešňovo-kávové řezy |
|
Máslo utřeme se žloutky do pěny. Do té vmícháme hustý sníh z bílků. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kávou. Promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180st. asi 30 minut. Po upečení nechá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Švestkový koláč s tvarohem a sněhem |
|
Do mísy prosijeme mouku, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a vlažného mléka a rozmícháme. Přikryjeme a když kvásek vzejde, přidáme zbylý cukr, rozehřátý tuk nebo máslo, žloutek, sůl, zbytek mléka a zaděláme vláčné těsto.Posypeme mou...
|
|
|
|
|
Recept na Koblihy s jablky a pudinkem |
|
Těsto - viz recept v poznámce. Nebo Vám s ním může pomoci domácí pekárna. Do vykrájených koblihů zabalíme po kousku oloupaného jablka pokapaného citronovou šťávou a usmažíme klasicky. Pudink dáme do sáčku s trubičkou a naplníme jím usmažené koblihy....
|
|
|
|
|
Kynuté těsto na cokoli - recept od maminky |
|
Do mísy dám mouku, na jednu stranu dám žloutky a špetku soli, na druhou droždí, cukr a trochu mléka a udělám kvásek. Když kvásek nakyne, začnu prodělávat a přileji mléko a tuk. Pořádně prodělám a udělám těsto, které se nelepí. Když těsto nakyne, tak ...
|
|
|
|
|
Posvícenské koláčky |
|
Z droždí, cukru, vlažného mléka a trochy mouky zaděláme kvásek, který necháme vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, nastrouhaný tuk, přidáme kvásek, žloutky, mléko a zpracujeme v těsto, které necháme zakryté na teplém místě vykynout. Potom uděláme z kousk...
|
|
|
|
|
Sýrové špalíčky se šunkou - recept od maminky |
|
Blok sýra nakrájíme na špalíčky a každý z nich obalíme do plátku šunky. Takto upravený špalíček obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Ve vajíčku a strouhance raději 2x. Smažíme na oleji, jako klasický sýr. Podáváme s hranolkami, popřípadě s...
|
|
|
|
|
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku |
|
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo podľa veľkosti formičiek, ja robím malé košíčky s priemerom, obalíme ich zľahka v múke a roztlačíme ich do formičiek – košíčkov. Pečieme a...
|
|
|
|
|
Kávová zrna s marcipánovou hmotou - recept od maminky |
|
Oloupané mandle najemno umeleme,smícháme je s moučkovým cukrem a sušeným mlékem a podle potřeby přidáme med.Vypracujeme tužší tvárnou hmotu,kterou rozválíme na vále a vykrájíme z ní kolečka dvou velikostí.Na menší kolečko sačkem nastříkáme připraven...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelové placičky z listového těsta "Krachle" |
|
Z těsta vyválíme plát asi 1/2cm silný. Vykrojíme z něho kolečka v průměru asi 5cm. Položíme je na vál posypaný cukrem a lehce vyválíme-pouze po jedné straně. Pocukrovanou stranou dáme na vymaštěný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dokud cukr ne...
|
|
|
|
|
Švestky v čokoládě - recept od maminky |
|
Švestky si namočíme v rumu (já je namáčím tak měsíc dopředu). Namočené švestky přelijeme do cedníku a necháme okapat, do každé švestky vložíme jednu oloupanou mandli a obalujeme v rozpuštěné hořké čokoládě, obalené švestky dávám na alobal a pak do...
|
|
|
|
|
Pouťové medovníky. |
|
Sypké hmoty zamiešame v jednej miske, necháme si asi 50g práškového cukru a pridáme vajíčka a šlaháme do peny, pomali pridáme rozpustený med a tuk a krátko prešlaháme, pridáme polovicu sypkej hmoty a premiešame, nakoniec pridáme zvyšok sypkej hmoty a premiesim...
|
|
|
| |
|
|
Makové kopretiny |
|
Do mísy prosejeme obě mouky, osolíme, do důlku nadrobíme droždí, zalejeme vlahým mlékem. Asi za 5 minut, když droždí nakyne, přidáme vejce a rozpuštěný vlahý tuk a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny v teple vykynout. Dále postupujeme stejně, ...
|
|
|
|
| 1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů |
|
|
|
