|
Wrap tortillas - recept od maminky |
|
V hlubší pánvi rozpálit olej, cibuli oloupat a nakrájet na nudličky, papriku na nudličky, kuř. prsa na kostičky. Smetanu smíchat s jogurtem, trochou soli, utřeným česnekem a trochou suš. petrželky nebo pažitky. Kuřecí prsa obalit v sezam. semínkách, sojovce a...
|
|
|
|
|
Recept na Norské vejce |
|
Vlašský salát připravíme takto: Brambory uvařit ve slupce, studené oloupat a nakrájet na drobné kostičky. Přidat nakrájené sterilované okurky, syrovou cibuli a kápii, uvařenou mrkev a celer - vše na drobné kostičky. Přidat sterilovaný hrášek. Gothajský sal...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lasagne - dietní |
|
Na oleji zpěníme cibuli a nadrobno nakrájený česnek, přidáme maso, sůl, pepř, nastrouhanou mrkev a dusíme do měkka. Přidáme rajčata (u protlaku i trochu vody) a koření. Chvíli ještě provaříme. Na dno zapékací misky dáme trochu omáčky a pak vrstv...
|
|
|
|
|
Filé se zeleninou a kuskusem - recept od maminky |
|
Nejdříve si na másle orestujeme mrkev a celer nakrájený na drobné kousky, přidáme pokrájená rajčata a kukuřici. Ochutíme solí a oreganem. Orestovanou zeleninu přendáme do vymazaného pekáčku. Na pánvi si poté opečeme filé okořeněné směsí na ryby a čes...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát cibulový - švábsky |
|
Uvařime si brambory ve slupce. Vodu pro vaření brambor osolíme třemi čajovými lžičkami soli. Dáme si vařit do další nádoby půl litru vody, přidáme ocet, tři čajové lžičky soli, cukr dle chuti a čerstvě umletý pepř. Uvaříme nálev a ochutnáme. Musí...
|
|
|
|
|
Babiččin domácí šormajzl |
|
Fazole propláchneme a namočíme přes noc. Druhý den je scedíme a v čerstvé vodě uvaříme na skus. Před koncem vaření trochu osolíme. Kroupy propereme a také v osolené vodě uvaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu oči...
|
|
|
|
|
Recept na Květákový mozeček |
|
Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Na lžíci másla si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené rajče a papriku, přilejeme 50 ml vody a vodu necháme vydusit. Cibulka a zelenina bude hezky měkká....
|
|
|
|
|
|
Cuketová paštika s nakládanými rajčátky a žampiony |
|
Cukety omyjeme a nahrubo nastrouháme. Necháme vypotit. Mezitím pokrájíme rajčátka v oleji na drobné kousky. Česńek oloupeme a prolisujeme. Žampiony omyjeme a pokrájíme nebo nahrubo nastrouháme. K vypoceným nahrubo nastrouhaným cuketám nasypeme pokrájené ...
|
|
|
|
|
Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami - recept od maminky |
|
Tapiokové perličky namočíme na 6 hodin do dvojnásobného objemu vlažné vody. Sušené brusinky také na hodinu namočíme, aby nabobtnaly. Slunečnicová semínka nasucho opražíme na pánvičce. Namočenou tapioku pomocí sítka slijeme a vsypeme do hnce, ve kterém jsm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hejk s křenovou omáčkou |
|
Ryby si omyjeme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Dovnitř každé ryby vložíme snítky rozmarýnu a bazalky, zvenku okořeníme. Vložíme do pekáčku a zastříkneme olivovým olejem. Dáme péci do rozpálené trouby na 220C, v polovině pečení přidáme máslo a v...
|
|
|
|
|
Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní |
|
Květák opláchneme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a přidáme 2 strouhnutí muškát. oříšku. Květák přivedeme k varu a vaříme asi 10 min. Květák nemá být měkký, jen lehce předvařený. Poté květák vyjmeme do mísy a necháme vychladnout. Květákový v...
|
|
|
|
|
Vepřová kotleta - rychlá |
|
Nejprve si připravíme zálivku. Česnek oloupeme a nastrouháme. Dáme do malé misky se všemi dalšími ingrediencemi, zalijeme studenou vodou a rozmícháme. Plátek vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na teflonovou pánev dáme trochu...
|
|
|
|
|
Recept na Císařská pomazánka |
|
Tvaroh s máslem utřeme do jednolité hmoty ( Farmářský nebo hrudkový vytvoří hrubší strukturu, není úplně hlaďounká). Přidáme prolisovaný česnek, konzervu tuňáka i s olejem, pečlivě promícháme. Ředkvičky nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno, pokud d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí líčka na víně |
|
Líčka nakrájíme na větší kusy (kus = porce), vetřeme do nich sůl, pepř, dobře je obalíme v hladké mouce a ze všech stran osmažíme na sádle. Maso vyjmeme a ve výpeku osmahneme drobně krájenou cibuli a slaninu. Vložíme maso zpět, přidáme krájený česnek,...
|
|
|
|
|
Recept na Plnene chlebove placky |
|
Ve 250 ml vlazne vody rozmichame drozdi, cukr a nechame chvilku odstat. Mouku prosijeme, pridame sul, oliv.olej, kvasek a zbytek vlazne vody. Zadelame tuzsi testo, ktere nelepi, dobre se s nim pracuje. Testo ze vsech stran i nadobu na kynuti rucne vymazeme trochou oleje, prikryje...
|
|
|
|
|
Skvělý těstovinový salát |
|
1. Dáme vařit těstoviny do mírně osolené vody. 2. Na pánvi na troše oleje osmahneme na nudičky nakrájená kuřecí prsa okořeněná dle chuti napřiklad směsí na kuře, chilli nebo kari. Jak kdo má rád. 3. Nakrájíme zeleninu, já používám to, co dům a sez...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem |
|
Na ol. oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cubuli a anglickou slaninu. Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili papričky na půlkolečka. Osolíme, opepříme a restujeme cca 5 min. Podlijeme vývarem a dusíme 1 - 1 a 1/2 hod. do z...
|
|
|
|
|
Recept na Brokolicový krém |
|
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály můžete použít - oloupeme a nakrájíme na plátky. Brokolici a hrášek dáme vařit ke konci skoro hotového vývaru z hovězího (např. žebro s kostí). Cibuli nakrájíme na půlkolečka a podusíme sp...
|
|
|
|
|
Játra po tyrolsku - Tiroler Leber |
|
Játra odblaníme, omyjeme, osušíme a prošpikujeme špalíky slaniny. Ze všech stran je opepříme a dáme na chvíli do lednice. Kořenovou zeleninu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli nasekáme najemno. Máslo rozpustíme v hrnci, přilijeme olej a játra ze všech stra...
|
|
|
|
