|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4301-4320 receptů | | 1 ... 213 | 214 | 215 | 216 | 217 ... 639 |
|
Brokolicová polévka krémová se sýrovými noky |
|
Do hrnce dáme vodu, zeleninový vývar, větší kousky brokolice, pokrájenou cuketu a brambory. Vše přivedeme k varu a vaříme 15 minut, pak vyjmeme kousek brokolice, kterou použijeme na ozdobení a polévku vaříme dalších 20 minut. Odstavíme z plotny, tyčovým...
|
|
|
|
|
Recept na Slaný cheesecake s uzeným kuřetem |
|
Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení. Sušenky rozdrtíme, smícháme se změklým máslem a natlačíme na dno formy. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Osmahneme na másle a necháme zchladnout. Lučinu nebo Philadelphii rozšleháme se smetanou a zašle...
|
|
|
|
|
" Bramborový " salát bez brambor |
|
Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. Cuketu je lepší nechat vcelku, jinak nasákne moc vodou a salát bude příliš řídký. Ostatní ingredience nakrájíme na drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového salátu. Uvařenou zeleninu na skus n...
|
|
|
|
|
Pizza kari a zeleninová s tofu |
|
nejprve si uděláme 2 náplně: kari a zeleninovou kari náplň: osmahneme si kuřecí maso na pánvi, ochutíme ho solí a kari, necháme zatáhnout a následně přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a chvíli opékáme, když cibule "zvadne", zalijeme ho smetanou ...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory s uzeným tofu a zeleninou |
|
Celé brambory ve slupce 15 minut povaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Předvařené brambory nakrájíme na plátky a naskládáme na pekáček. Na oleji orestujeme pórek, přidáme kukuřici a směs krátce podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme hodně provensálsk...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový Hemenex |
|
Nakrájíme si cibuli na kostičky, mrkev a papriku na nudličky, rajče na kostičky. Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje, přidáme cibuli, mrkev i papriku a lehce osmahneme. Když je zelenina změklá, tak přidáme rajče, sůl, pepř a petržel. Promícháme a p...
|
|
|
|
|
Recept na Salámové tajemství |
|
Nejdříve na pánvi lehce potřené olejem osmažíme nebo spíše jen ohřejeme kolečka salámu a potom udržujeme v teple. Na stejné pánvi mírně opražíme najemno pokrájený salám nebo slaninu, přidáme trojúhelníčky sýra a šlehačku a na mírném plameni mích...
|
|
|
|
|
Kuře na divoko - recept od maminky |
|
Koření si roztlučeme v hmoždíři. Ve varné nádobě si osmažíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, přidáme houby, koření, jablko, česnek, osolíme, podusíme. Směs přendáme do pekáče, na to dáme rozporcované, okmínované , osolen...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky v zeleninovo-smetanové omáčce - recept od maminky |
|
V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, na ni položíme osolené a opepřené plátky masa, orestujeme je, pak teprve vložíme nakrájenou zeleninu: cuketu a mrkev na kostičky, zelí na tenké nudličky, plátky žampionů, počkáme, až zelenina pustí vodu, přidáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sváteční kuře na jablkách |
|
Připravíme si nádivku: na másle osmahneme cibulku, přidáme žampiony nebo hříbky, orestujeme. Dále přidáváme šunku , strouhanku, petrželku – vše prohřejeme a přimícháme postrouhaná jablka s citrónovou šťávou. Kdo chce, přisolí, opepří. Nádivku natl...
|
|
|
|
|
Cuketový kotlík - recept od maminky |
|
Cuketu oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do většího hrnce , posypeme vegetou a mírně podlejeme, dáme dusit. Po chvíli přidáme nakrájené papriky na proužky, cibuli na kolečka , chvíli dusíme a nakonec přidáme rajčata nakrájené na kolečka, ...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehýnka v koprové omáčce - recept od maminky |
|
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme ze všech stran dohněda. Poté je vyjmeme a odložíme stranou. Do pánve vložíme jarní cibulku, chvilku restujeme, přidáme kopr, citronovou šťávu a stehýnka, osolíme a opepříme, dále přidáme očiště...
|
|
|
|
|
Neapolské makaróny |
|
Makaróny uvaříme a mezitím si na pánvi rozpustíme slaninu s máslem a osmahneme jemně nakrájený česnek a petrželku, pak přidáme 2 lžíce protlaku trochu naředěného vodou, přisolíme, připepříme a dusíme až zhoustne. Makaróny na teplých talířích přeli...
|
|
|
|
|
Kuře s citronovou šťávou - recept od maminky |
|
Kuře opečeme ze všech stran (na oleji a margarínu), dáme stranou. Do šťávy přidáme na tenké plátky nakrájenou zeleninu a asi 3 minuty ji smažíme tak, aby změkla, ale nezhnědla. Přidáme bazalku, bobkový list, citronovou šťávu a kůru, 150 ml vody, sůl a pep...
|
|
|
|
|
Recept na Lovecká polévka se strouháním |
|
Mrkev a lovecký salám nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, řapíkatý celer na malé kousky, pórek na kolečka a česnek utřeme. Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme připravenou zeleninu a lovecký salám, chvilku osmahneme a zalijeme vývarem s polévkov...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí žaludky na kmíně |
|
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na drobno a kmín. Přidáme kuřecí žaludky, necháme zatáhnout, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme do měkka. Já to dělám v papiňáku, je to pak coby dup. když jsou žaludky měkké, přidáme smetanu a zahustím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Studentská bída |
|
Na pánev si nalijeme olej, a osmažíme na kostky nakrájený chléb a salám. Když máme osmaženo, zalijeme vejcem, osolíme a dle chuti opepříme....
|
|
|
|
|
Hovězí v nivě - recept od maminky |
|
Uvaříme hovězí vývar - maso do studené vody, osolit, přidat 2 hřebíčky, 2 kuličky nového koření a 8 kuliček černého pepře. Vaříme do měkka (nejlépe v tlakovém hrnci). Po uvaření vyjmeme maso, které si nakrájíme a necháme zatím stranou. Do vývaru p...
|
|
|
|
|
Recept na Šmakoun ála cikánský řízek |
|
Šmakouna nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nasekáme na jemno, dáme do mísy. Smícháme spolu se všemi surovinami a necháme aspoň pár hodin odležet. Potom lžící nabíráme malé "hromádky" směsi, které na pánvi roztáhneme do placiček a smažíme na olej...
|
|
|
|
| 1 ... 213 | 214 | 215 | 216 | 217 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4301-4320 receptů |
|
|
|
