Recepty - Omáčky sůl

Recepty - Omáčky sůl

Omáčky - návody k vaření - online kuchařka

Kari omáčka se žampiony, oříšky, vejcem a hráškem Vejce vložíme do vody a uvaříme na mírném ohni 8 minut. Žampiony očistíme, rozkrojíme na půlky a orestujeme na pánvi v rozehřátém oleji. Osolíme a opepříme. V druhé nádobě rozehřejeme máslo, přidáme mouku / nebo hrašku/, kari koření a krátce res...	Pikantní papriková omáčka k minutkovým masům Zeleninu a klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Na oleji orestujeme nejprve cibuli s klobásou, přidáme papriky a okurku, osolíme a cca 5 minut opékáme. Vmícháme protlak, hořčici, harissu, vývar nebo bujón s trochou vody a ještě provaříme. Přilijeme smetany,...
Nejlepší recept na Játrová omáčka IV. V kastrole dám smažit slaninu na kostičky do vyšší vrstvy oleje (nebo ještě lépe sádla), přidám zpěnit cibulku, nasypu dvě lžíce sladké papriky a půl lžičky mletého chilli a pak přidám 2/3 na kostky pokrájených jater, zamíchám a ještě než játra zač...	Recept na Omáčka z fazolových lusků bez mouky Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě cca 5 minut. Pak scedíme, ale vývar si necháme. Ve vývaru z lusků uvaříme na kostičky nakrájené brambory doměkka. Množství vývaru zredukujeme podle toho, kolik omáčky budeme dělat. Přidáme mléko a promixujeme ponorný...
Recept na Maso na divoko s jalovcem Na osmaženou cibulku dáme kostky masa - můžeme nechat případně i kost, necháme zatáhnout a přidáme koření, aby se pouze rozvinula vůně a chuť a zalijeme teplou vodou podle toho, kolik chceme omáčky. Dáme Masox a dosolíme. Vaříme, dokud není maso měkké. R...	Svíčková se slepicí Uvaříme polévku (vývar) ze slepice. Z části si uděláme vynikající silnou polévku a část necháme na omáčku. Vařenou slepici obereme, menší kousky použijeme do polévky a větší necháme na omáčku. Tu si připravíme takto: na rozehřátou heru (případn...
Svíčková s knedlíkem z mikrovlné trouby... Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalejeme vodou. Lehne promícháme a do směsi naložíme maso. Necháme 24 hodin uležet v lednici. Pakliže máte k dispozici plátěný pytlíček, nasypte do něj koření, ...	Rajská omáčka od babičky z Vysočiny Uvedené koření povaříme s vývarem, poté přecedíme. Podle chuti přidáme protlak s kečupem a ochutíme octem a cukrem. Octem můžeme dochutit až na konci, ale musíme si ho první povařit v kastrůlku! Pokud máme dobrý vývar, máslo není třeba přidávat, ale vy...
Svíčková na smetaně 1. Odleželou svíčkovou odblaníme, přišpikujeme proužky uzené slaniny, osolíme, opepříme a osmahneme v rozpáleném tuku ze všech stran a odložíme do tepla. 2. Na témže tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očistěnou a nakrájenou zeleninu, os...	Nejlepší recept na Česneková omáčka podle mojí babičky Na sádle zpěníme cibulku do zlatova, přidáme asi tři stroužky prolisovaného česneku, když je cibulka zlatá, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku /ne moc tmavou/, zalijeme studeným vývarem z uzeného a necháme povařit asi dvacet minut. Před dovařením p...
Recept na Rychlá omáčka Uděláme si cibulový základ. Mezitím než nám zesklovatí, si nakrájíme slaninu a uzeninu, kterou přidáme k cibuli. Osolíme, opepříme a podlijeme troškou vody (asi 1/4 skleničky). Přidáme vejce a zamícháme. Hned dolijeme vodou, aby jsme neudělali míchaná vej...	Moje rychlá rajská omáčka Na oleji (nebo jiném tuku na smažení) si orestuji cibulku do sklovata (nakrajenou na kostičky), přisypu asi dvě polévkové lžíce cukru, který nechám zkaramelizovat, potom přidám protlak a nechám probublat, přidám bobkový list, sůl, hřebíček, nové koření, p...
Nejlepší recept na Omáčka ze sušených hříbků Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Další den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky a přivedeme k varu. Přidáme sůl, kuličky pepře a nového koření, bobkový list, drcený kmín, masox a necháme vařit. Mezitím si připravíme zásmaž...	Nejlepší recept na Boloňská omáčka 1) Slaninu orestujeme na olivovém oleji, přidáme zeleninu nakrájenou na menší kousky a smažíme. 2) Přidáme maso a občas ho promícháme, má tendenci se připalovat. Hotové je, když začne jakoby "praskat". 3) Přidáme pyré a víno a zamícháme. 4) Poté přid...
Recept na Špagety se sýrovou omáčkou Špagety připravíme dle návodu na obalu. Do hrnce vlijeme dvě smetany a jednu rozšleháme s hladkou moukou, poté vlijeme do kastrůlku vše smícháme a dáme vařit. Mezitím si nastrouháme sýr (30%) eidam (nebo jiný sýr dle chuti). Až bude smetana teplejší přidám...	Kedlubnová omáčka podle babičky - recept od maminky Na máslo si dáme na hrubo nastrouhaný kedlub, kdo chce a má pěkné listy, může přidat nakrájené i ty, jen trošku. Necháme trošku podusit a zalejeme troškou vody, jen ať je kedlub ponořený. Posolíme, popepříme, kdo chce, může přidat i trošku vegety a dusím...
Recept na Naše rychlá koprová omáčka Rozpustíme máslo a zalijeme vodou (podle toho kolik chceme omáčky). Přidáme půl menší sklenice kopru (mužete dát i mín jak má kdo rád) a povaříme. Přidáme půl kostky masoxu, zahustíme, zalijeme sladkou smetanou a přidáme špetku sladké papriky. Nakonec o...	Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami V kastrolu roztopíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání mouku jakoby osmažíme . Zalijeme vlažným vývarem, přidáme smetanu a osolíme.Omáčku vaříme za stálého míchání ještě asi 30 minut. Pokud se vám udělají hrudky - rozmixujte omáčku ponorn�...
Pesto ze syrových rajčat Rajčata omyjeme, spaříme vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Rozkrojíme a vydlabeme jadérka se šťávou. Do mixéru dáme jen čistou dužninu z rajčat, přidáme vše ostatní a rozmixujeme. Podáváme s čerstvě vařenými gnocchi nebo těstovinami....	Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Postupně přidáme na plátky nakrájený česnek, žampiony a šunku. Podusíme, podle potřeby podlijeme vodou. Dochutíme solí, bazalkou, tymiánem, a jen zlehka pepřem. Na závěr podlijeme červeným vínem. G...