|
Nakládané řízky |
|
Maso si naklepeme a jen lehounce osolíme. V míse si rozšleháme vejce se sojovou omáčkou, solamylem, rozetřeným česnekem, olejem a parikou. Do vzniklé marinády si naložíme řízky a necháme minimálně 1 den uležet. Pak řízky smažíme z obou stran dozlatova....
|
|
|
|
|
Krémová polévka z rybího filé |
|
Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji. Uděláme máslovou jíšku. Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření pomixujeme. Vlijeme do hrnce, přidáme zbytek vody a 20 minut vaříme. Do hotové polévky vmícháme čerstvý žloutek, trochu zelené petrže...
|
|
|
|
|
Kuře na pivní plechovce - recept od maminky |
|
Kuře vcelku opláchneme a nejlépe přes noc \\\"napatláme\\\" olejem s kořením (jak má kdo rád). Na druhý den si otevřeme plechovku s pivem, cca deci si vypijeme :-)) a uděláme další otvor asi v průměru 2 cm. Poté plechovku \\\"posadíme\\\" do pekáčku a na plec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mokka koláč |
|
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, minerálku a rum. Přimíchejte mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva, kakaem, mletou kávou a oříšky. Zpracujte na těsto, které vylijte na plech vyložený papírem na pečení. Dejte péci cca ...
|
|
|
|
|
Country plátky se sušeným česnekem - recept od maminky |
|
Maso naklepeme a bohatě z obou stran zasypeme kořením, poklademe na sebe a necháme v lednici 30min. odpočinout. Poté zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, aby se zatáhlo, plamen zmírníme, přidáme sušené plátky česneku, krátce orestujeme a zalijeme t...
|
|
|
|
|
|
Svěží pudinkový koláč |
|
Z 800 ml mléka, 2 pudinků a 3 lžic cukru si podle návodu připravíme pudink - bude hustší, protože použijeme méně mléka. Přikryjeme potravinovou fólií nebo sáčkem, aby se nevytvořil škraloup. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem a oleje...
|
|
|
|
|
Salát ze šruchy a rukoly |
|
Premyjeme šruchu - mladé výhonky a listy, necháme odkvapkať. Tak isto rukolu. Paradajky umyjeme a pokrájame. Dáme do misy paradajky, šruchu a rukolu, osolíme, pokvapkáme olejom a citrónom, premiešame. Na koniec opatrne vmiešame vajíčka. Necháme odstáť. Neprid...
|
|
|
|
|
Krkovice na moštu |
|
Maso si naklepeme a naložíme alespoň na hodinu do jablečného moštu. Mezitím si naporcujeme hlívu, osolíme ji a okořeníme. Z obou stran ji do hněda opečeme na pánvi s olejem. Vyjmeme a necháme na papírové utěrce okapat. Maso vyjmeme z marinády, osolíme a opep...
|
|
|
|
|
"Naklíčené" bulky (s pšeničnými klíčky) - recept od maminky |
|
Suroviny na omládek dobře smícháme a v zakryté misce necháme asi 45 minut kynout. Pak přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, malinko podsypneme moukou. Rozdělíme na 8 kusů, z každého ...
|
|
|
|
|
Drůběží játra s pórkem a žampiony - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, pridáme pokrájané šampiňóny ( pokiaľ použijeme konzervované, pridáme ich až pred pridaním smotany ), narezané pečienky, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme sladkú...
|
|
|
|
|
Chutná roláda |
|
Ušleháme 4 bílky se špetkou soli, přidáme 4 lžíce cukru krupice, 4 žloutky, 3 lžíce oleje, 4 lžíce hladké mouky Vylijeme na velký plech vyložený pečícím papírem (nebo vymazaný a vysypaný). Pečeme při 220 stupních asi 6 minut....
|
|
|
|
|
|
|
Kávové řezy - recept od maminky |
|
V mléce uvaříme pudinky s cukrem. Necháme vychladnout a postupně vmícháme zakysané smetany. Na upečený piškot natřeme polovinu krému a poklademe piškoty namočenými v kávě s rumem ( my jsme měli bez rumu a taky to bylo dobré ). Naneseme druhou půlku krému a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové koláčky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme. Uvařené brambory dáme do misky s moukou a vše důkladně rozmačkáme. Poté těsto vyválíme na tlouštku asi 1 cm.Vykrajovátkem vykrajujeme jakékoli tvary. Dáme na pánev s olejem a smažíme až jsou koláčky z obou stran ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kureci prsicka s artycoky |
|
Artycoky ocistime a pokud nechceme, aby nam zcernaly namocime je do vody s citronovou stavou. Osusime, kvet nakrajime na osminky a nozku na kosticky. V panvi nechame zlehka osmahnout cesnek (pozor, zby nezcernal), pridame osolene a moukou poprasene kureci platky a z obou stran...
|
|
|
|
|
Kuře s glassé balsamico |
|
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a necháme odležet. V pánvi rozehřejeme olivový olej se stejným dílem másla a maso na něm dozlatova opékáme. Přeložíme do zapékací misky, trochu podlijeme výpekem a horkou vodou a vložíme do maximálně vyhřáté trouby. M...
|
|
|
|
|
Dort pro mamku k 70 tinám |
|
Dort je udělaný ze dvou dávek těsta a dvou dávek krému, přitom do 1 těsta jsem dala kakao a korpus jsem udělala mramorový. A jeden krém byl z vanilkového pudinku a druhý z pudinku hořká čokoláda. Korpus jsem prořízla, namazala višňovou marmeládou, pak kréme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Palačinky s Activií |
|
Do mléka postupně vmícháme metličkou mouku, vejce, špetku soli a dvě špetky skořice. Na pánvi (jen lehce potřené olejem) smažíme palačinky pomalu z obou stran. Jako náplň použijeme tvarohovou Activii, kterou posypeme rozinkami. Nakonec palačinky pokapeme čoko...
|
|
|
|
|
Fazolová pomazánka |
|
Fazole scedime, proplachneme studenou vodou a nechame okapat. Vsypeme do mixeru a rozmixujeme spolu s olivovym olejem. Dochutime soli, peprem a utrenym cesnekem a mazeme na pecivo....
|
|
|
|
