|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů | | 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 175 |
|
Nejlepší recept na Vepřová panenka na smetaně s citronem |
|
Panenku si nakrájíme na plátky a rozklepeme. Pak osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí z obou stran. Na rozpáleném oleji narychlo osmahneme,pokapeme citronem, přidáme kousek másla a podlijeme vodou. Necháme podusit cca 15 minut, pak plátky dáme bokem, přilijeme...
|
|
|
|
|
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek - recept od maminky |
|
Zapneme troubu na 180-200°C. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky, v misce je smícháme se skořicovým cukrem a medem. V druhé misce smícháme mléko, skořicový cukr a žloutky. Pekáček dobře vymažeme máslem. Dno vymazaného pekáčku pokryjeme plátky veky, lehc...
|
|
|
|
|
Rohlíčky "Ar-Raschid" - recept od maminky |
|
Z odleželého lineckého těsta vyválíme plát asi 2mm silný a vykrajujeme z něj rohlíčky nebo i jiné tvary. Upečeme dorůžova a necháme vystydnout. Na krém vyšleháme máslo, přidáme arašídovou pomazánku (množství podle chuti, pomazánka je dost sladká) a ...
|
|
|
|
|
Karbanátky LINDSTRÖM |
|
Maso smícháme se všemi surovinami, podle chuti dosolíme a dopepříme. Pokud je směs příliš tuhá, naředíme smetanou. Tvarujeme karbanátky a opékáme na pánvi na rozehřáté směsi oleje a másla....
|
|
|
|
|
Nedělní moučník |
|
Žloutky šleháme do pěny s vařící vodou, pak přidáme polovinu cukru a vyšleháme. Bílky vyšleháme do tuha a zašleháme druhou polovinu cukru. Žloutkovou hmotu opatrně smícháme s bílky a s moukou a dáme na vymazaný a vysypaný vyšší plech. Pečeme na 170-...
|
|
|
|
|
Řezy mrož |
|
Změklé máslo vyšleháme s tvarohem, cukrem a ovocem a smetanou podle potřeby a dáme do lednice ztuhnout. Žloutky, cukr vyšleháme do pěny, přidáme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva, olej a vyšlehaný sníh z bílků. Zamícháme a vylijeme na máslem vymazan...
|
|
|
|
|
Recept na Nugátové rohlíčky |
|
V míse zpracujeme suroviny v těsto. Plníme formičky rohlíčků. Pečeme zvolna do růžova. Upečené rohlíčky vyklopíme. Horní stranou si je naskládáme na tácek a cukrářským sáčkem stříkáme vyšlehaný nugátový krém na každý rohlíček. Dáme pořád...
|
|
|
|
|
Recept na Švestkový podmazaný koláč nekynutý |
|
Těsto jsem dělala v DP. Jen kvásek jsem si předpřipravila a to že jsem asi 3 PL mléka lehce zahřála v hrnku na čaj, rozmíchala droždí a cukr, přidala lžičku hladké mouky. Vše rozmíchala a dala hrnek do misky s teplou vodou a nechala vykynout. Makovou směs jse...
|
|
|
|
|
Recept na Svěží citronová buchta |
|
POSTUP: 1. Předehřejte troubu na 175°C. V kastrůlku či mikrovlnné troubě rozehřejte máslo nebo margarín a poté je nechte vychladnout. 2. Z vajec a cukru vyšlehejte bílou pěnu. Citronovou kůru nastrouhejte a z citronu vymačkejte šťávu – měli byste získat a...
|
|
|
|
|
Losos Stenly - recept od maminky |
|
Filety z lososa pokapeme citronem, osolíme a potřeme česnekem. Poté obalíme ve směsi z hladké mouky, bylinek, pepře. Poté vložíme do rozpáleného másla s olejem nejprve kůží dolu. Osmažíme i z druhé strany a dáme na ubrousek okapat přebytečný olej. Podáv...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda plněná Schwarzwaldskou šunkou a jablkovým pyré |
|
Jablka si oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky. Do menšího kastrůlku si vsypeme pokrájená jablka, přidáme lžíci bílého vína, špetku skořice, hřebíček a dusíme pod pokličkou do měkka. Poté vyndáme hřebíček a jablka dle potřeby rozmačk...
|
|
|
|
|
Králík na zázvoru a šalvěji pečený - recept od maminky |
|
Králíka rozporcujeme na 6 dílů (2x přední běhy,2x zadní běhy,2xhřbet).Maso lehce prošpikujeme(nemusí se),osolíme a posypeme kořenící směsí.Do pekáčku si vložíme králičí díly masem dolů,přidáme na osminky nakrájenou cibuli (červenou pro její jemnou ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus s cizrnou |
|
Mrkvu, cuketu a papriku narežeme na malé kocky a na oleji restujeme cca 10 minút. Pridáme rascu, kari, soľ a kuskus. Dobre premiešame a zalejeme vriacou vodou. Necháme kuskus nabobtnať cca 5 min. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, pretlačený cesnak, cícer, kús...
|
|
|
|
|
Ovocný řez s tvarohem a pomazánkovým máslem - recept od maminky |
|
Vejce s kr. cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem, vodu a olej. Vylejeme na plech na peč. papír a rychle upečeme. Vychladlý podélně nakrájíme na 3 stejné pásy. Potřeme náplní, poklademe ovocem, dáme další pás a opakujeme. Kdo chce, může proka...
|
|
|
|
|
Vánoční polívka ála Laďa - recept od maminky |
|
23.l2. si uvaříme vývar z ryb a koření, vedle toho vývar ze zeleniny a vývar z hub. 24.l2. si uděláme z másla a hladké mouky krásnou voňavou jíšku a zalijeme ji rybím vývarem. Necháme dvacet minut povařit a podle chuti přilejeme zeleninový vývar a trošku ho...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Makové linecké roládky |
|
Těsto vypracujeme smícháním všech surovin a necháme v lednici hodinu odpočinout. Na náplň také smícháme všechny suroviny. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme na plát cca 40x25cm. Potřeme áplní (není příliš řídká, spíše rozprostřem...
|
|
|
|
|
Podzimní kotlík - recept od maminky |
|
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, mrkev, cibuli a pórek na kolečka, zelí na nudličky a vše kromě brambor smícháme. Maso si nakrájíme na malé kousky a na oleji opečeme do poloměkka, osolíme a okořeníme nějakým paprikovým kořením. Dno vyšší zapék...
|
|
|
|
|
Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou |
|
Nejprve si přichystáme vývar z drobů. Maso vložíme do studené vody, do vajíčka si dáme celé koření, cibuli zbavíme vrchní slupky, ale spodní necháme. Osolíme a dáme vařit. Sbíráme pěnu, abychom měli čistý vývar. Vaříme cca 1,5 hodiny a na posledních ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená zelenina na bylinkách |
|
Všechnu zeleninu omyjeme a oloupeme. Pórek nakrájíme na centimetrové špalíčky, Cibuli a řepu přepůlíme a podle velikosti nakrájíme na čtvrtky nebo osminky. Mrkev nakrájíme na 2cm špalíčky a celer rozkrájíme na kousky velikosti sousta. Dáme do mísy, přid...
|
|
|
|
| 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
