|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů | | 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 332 |
|
Kuřecí játra zapečená na bramboráku - recept od maminky |
|
Z brambor, vajec, česneku, cibule a koření si uděláme bramborákové těsto. Pokud je moc řídké, zahustíme strouhankou. Mouku nedáváme. Vymažeme si dukladně pekáč, máslem nebo sádlem, na dno dáme bramborákové těsto, jemně posypeme kořením adžika. Na tě...
|
|
|
|
|
|
Recept na Libanonská kuchyně - Čočka s rýží |
|
Oprala jsem čočku s rýži ve vlažné vodě. Pak jsem čočku s rýží nechala stát ve studené vodě cca 2 hodiny (můžete osolit), aby nasála co nejvíce vody a byla rychle vařená. Cibuli jsem nakrájela na půlměsíčky a osmažila dozlatova. Poté jsem cibuli vyndal...
|
|
|
|
|
Dobrá salátová polévka na slanině s Hermelínem a žampiony |
|
Salát si nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky, Hermelín na kostičky, žampiony na plátky a bramboru si nastrouháme. Na másle si osmahneme nejprve anglickou slaninu, poté cibuli a česnek do sklovita, přidáme žampiony, za chvíli nastrouhané bram...
|
|
|
|
|
Bramborové taštičky s mletým masem |
|
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak přidáme mleté maso, mícháme a oddělujeme, aby se nám neslepilo. Přidáme protlak, hořčici, bylinky, osolíme, okořeníme a dusíme doměkka. Pak necháme vychladnout. Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, os...
|
|
|
|
|
|
Kedlubny na česneku |
|
Kedlubny oloupeme, nakrájíme na špalíčky nebo na plátky a osmahneme na rozehřátém másle. Přidáme dva stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a jakmile se kedlubny začnou zbarvovat, přilijeme trochu vody (asi 1 dcl), bylinkou kostku, kořenící směs, zbyl...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená jehněčí kýta "easy hokna" |
|
Maso omyjeme a očistíme od větších blan.Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do pekáčku na nakrájenou cibuli(pár kousků cibule vložíme i dovnitř).Pečeme cca 2,5h na cca 150-160stC. Podáváme s rýží....
|
|
|
| |
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem |
|
Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a trošku posypeme kari kořením. Plátky masa prudce opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji, výpek zaprášíme hladkou moukou, chvíli mícháme a zalijeme vodou. Maso v této šťávě necháme chvíli provařit, ke konci p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčková na smetaně - Honzova improvizace |
|
Maso prošpikujte slaninou a orestujte na rozpáleném tuku ve velké panvi. Orestované maso vyndejte a vložte do pekáčku. Do pánve, ve které jste restovali maso přidejte ještě trochu oleje a vložte na kousky (2x1 cm) nakrájenou mrkev, celer, petržel a na půlkolečk...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso se zeleninovou směsí - recept od maminky |
|
1. Naložit maso 2. Svařit vodu s masoxem 3. Spařit hl. zelí, i ho chvíli povařím, ale ne úplně do měkka! 4. Do kastrolu - používám titan hranatý, naliji olivový olej, tolik, aby byl do 1/2 výšky kostek masa - maso se bude smažit, ne opékat. Nechám ho rozpá...
|
|
|
|
|
Mamčina čalamáda |
|
Rajčata nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu nakrájíme na proužky a dáme do velké mísy (nejlépe lavorek). Nálev i s kořením 2 minutky povaříme, vybereme koření a necháme vychladit. Studený nálev nalejeme na zeleninu, promícháme a necháme odležet do dr...
|
|
|
|
|
Nachos zapečené s pikantní sýrovou omáčkou - recept od maminky |
|
Do kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme plátky sýru, rajský protlak, chilli omáčku a pórek, nakrájený na kolečka. Za občasného promíchání na mírné teplotě necháme sýr zcela rozpustit, dosolíme a přisypeme olivy. Případně můžeme zahustit lžičkou solam...
|
|
|
|
|
Paprikový krém - ajvar - mé sestry |
|
Umytú, osušenú papriku dáme na cca 15 mun. do trúby upiecť, kým nenaskočia hnedé pľuzgire, prikryjeme utierkou a necháme spariť. Ošúpeme, na drobno posekáme. Cibuľu pokrájame na drobno, dáme na časť oleja, pridáme posekanú papriku, cesnak a cca 10 min dus...
|
|
|
|
|
Recept na Špagetová omáčka |
|
Nakrájíme papriku a salám na kostičky, na drobno cibuli a na plátky (tenké) česnek. Na pánev nalijeme trošku oleje a na něm podusíme do měkka papriku, pak přidáme salám, česnek a cibuli. Dohromady necháme tak 5-7 minut smažit, zaprášíme kari, majoránkou, a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží játra na smetaně |
|
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme játra nakrájená na menší kousky, 1 lžíci gulášového koření. Podlejeme vodou, dáme masox a 10 minut dusíme. Smícháme 3 lžíce zakysané smetany se 2 lžícemi mouky a přidáme do podušených jater. Chvíli povaříme a ochu...
|
|
|
|
|
Švédské maso - recept od maminky |
|
Hovězí maso nakrájíme na plátky osolíme je a posypeme kořením na zvěřinu, dáme do mísy a zalijeme červeným vínem. (množství záleží na počtu porcí)Maso jsem měla naložené asi hodinu, ale můžete i déle. Na pánvi si rozehřejeme olej a naložené maso n...
|
|
|
|
|
Škvarkový chléb |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté, potom sypké suroviny mimo škvarky. Necháme vymíchat a vykynout. Potom si vysypeme ošatku, do vykynutého chleba zapracujeme škvarky a necháme ještě 15 min. kynout. Dáme do předehřáté trouby a upečeme. Během pečení potíráme vo...
|
|
|
|
| 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů |
|
|
|
