|
Jakékoliv maso dušené v "papiňáku" se zeleninou na smetaně |
|
Maso si po opláchnutí prošpikujeme klínky slaniny a celé osolíme, do papiňáku dáme olej, na něm osmažíme nakrájenou cibuli, nasypeme sáček zeleniny, kterou taky mírně osmažíme, veškeré koření-bobkové listy, pepře, nová koření, jalovce, citron nakrájen...
|
|
|
|
|
Recept na Omeletka s kořením |
|
Vejce rozšleháme s mlíkem nebo smetanou, přidáme sůl, pepř, kari a směs bylinek. Na pánvičku dáme trošku oleje a necháme zesklovatět cibuli. Na to poklademe plátky šunky a necháme chvilku opéct. Přilijeme směs z vajíček a mezi to dáme plátky rajčat. Při...
|
|
|
|
|
Salám čabajka - "Csabai saláma" |
|
Mäso pokrájame na menšie kúsky, nasolíme, premiešame, a necháme zrieť v chladničke. Dozreté mäso zomelieme na kotúči so stredne veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta, premiešame a dobre spracujeme s pridanými koreninami, cesnakom a cukrom. Klobásovú masu ...
|
|
|
|
|
Pekáč pěti mas |
|
Stehýnka na třech místech nařízneme, ostatní maso nakrájíme na střední kousky. Cibuli překrojíme napůl a na čtvrt a rozebereme po jednotlivých slupkách. Ostatní zeleninu nakrájíme na špalíky a větší kousky. Kousky masa a zeleniny naskládáme do vět...
|
|
|
|
|
Sváteční chilli |
|
Do tlakového hrnce dáme lžíci oleje a na něj osmažíme drobně nakrájenou cibuli. Jakmile začne sklovatět, přidáme na drobné kousky pokrájené maso a společně smažíme ještě chvíli, dokud se nevydusí šťáva. Ztlumíme a zasypeme gulášovým kořením, přid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Radostínský kapr se zeleninou a bramborami |
|
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a navrstvíme do vymazané zapékací formy. Na brambory dáme plátky cibule, papriky a nakonec rajčat. Vše osolíme. Porce kapra opečeme na tuku, okořeníme kořením na ryby, případně trochu dosolíme a...
|
|
|
|
|
Palačinka plněná gyrosem |
|
Těsto Vše smícháme dohromady :) Gyros maso nakrájíme na nudličky, zprudka opečeme přidáme gyros koření a nakrájenou zeleninu a zamícháme a necháme na pánvi zhruba tak ještě 3minuty. Poté na půl palačinky dáme maso, pokapeme to bílým jogurt a pal...
|
|
|
|
|
ZÁPADOČESKÉ UTOPENEČKY DLE JAROUŠE - recept od maminky |
|
Špekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Cibuli oloupene a nakrájíme na kolečka. Špekášky promícháme s cibulí a naskládáme do nádoby. Vše ostatní smícháme a nalijeme na špekáčky. Lák nevaříme. Pro ty co mají systém Bio Vac nebo Vacsy. Nádobu uzav...
|
|
|
|
|
Kapustová polévka s rýží |
|
Cibuľku nasekáme, opražíme na malom množstve oleja, pridáme prepláchnutú ryžu, vegetu a zalejeme vodou. Vody dáme viac než na dusenie ryže ako prílohy. Varíme, kým ryža nie je uvarená do polomäkka. Pridáme narezaný kel a dodusíme. Ochutíme čiernym korením,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Staromoravská fazolovice |
|
1.postup, pokud vaříme z plechovky: Do rozpáleného hrnce si přidáme olej, aby pokryl dno s tenkým plátem másla. Až máslo s olejem přijdou k varu, přidáme mouku. Mouky tolik, aby se nepřipalovala a vznikla zásmažka střední hustoty. Po zpěnění přidáme nastr...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mletý jelení steak se zeleninou |
|
Steaky z jeleního masa malinko osolíme, opepříme, posypeme z obou stran kořením čili-šípek a obalíme v hladké mouce. Zeleninu nakrájíme na kostičky, posypeme kořením divočina a dáme do pekáčku orestovat na lžíci másla spolu s novým kořením a bobkovými l...
|
|
|
|
|
Ryba s kari omáčkou |
|
Brambory - omyjte a rozkrájejte na měsíčky. Smíchejte je s trochou grilovacího koření, ale jen pro hezkou barvu, aby se Vám to netlouklo s kari a dejte péct do trouby. Omáčka - připravte si jíšku - do teplého oleje dejte zhruba 2 lžíce hladké mouky a rozmíche...
|
|
|
|
|
Recept na ZNOJEMSKÉ OKURKY |
|
Vše svařit, nechat vychladnout. Okurky proložit koprem, mrkví a cibulí. Starilizovat 8 minut při 80 stupních. Hlídat, jinak budou měkké a nedobré ! Do tohoto nálevu dávám i papriky, kozí rohy, hřiby....
|
|
|
|
|
Bylinková omeleta s hlívou - recept od maminky |
|
Hlívu nakrájíme, pokud máme velké plodnice, jinak ponecháme malé vcelku. Osolíme, okořeníme a opečeme z obou stran na oleji. V misce vyšleháme vidličkou vejce s mlékem a strouhankou, osolíme, opepříme a vmícháme bylinky. Směs vylijeme na hlívu a necháme ztu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perníčky podle Evičky |
|
Do mísy prosejeme mouku a cukr, přidáme ostatní sypké suroviny a dobře promícháme. Přilijeme rozšlehaná vejce, med, nerozpuštěné sádlo a vypracujeme vláčné těsto, necháme do druhého dne odležet. Pokud se nám zdá, že je těsto řídké přidáme trochu mou...
|
|
|
|
|
Býčí láska - recept od maminky |
|
Býčí žlázy si omyjeme a nakrájíme na menší kolečka. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme. Takto upravené je ještě obalíme ve strouhance a poklademe na olejem vymazaný pekáček vedle sebe. Ještě trochu p...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa od Lidus |
|
Cuketu i se slupkou nakrájíme nakolečka asi 1,5cm silná, vykrojíme přostředky. Posolíme, necháme vypotit. Zapneme troubu na 200 stupnů. Poté osušíme, posypeme grilovacím kořením. Nastrouháme špekáček, sýr, přidáme vejce, osolíme, opepříme, zamícháme. P...
|
|
|
|
|
Grilovaná rajčata s kapiemi |
|
Rajčata nakrájíme asi na 2 cm kolečka, kapie podle velikosti na poloviny nebo třetiny. V oleji smícháme koření a prolisovaný česnek.. Pokapeme zeleninu olejovou směsí, nepřeháníme to s množstvím oleje, pokud olej zbude, použijeme ho příště třeba pod maso....
|
|
|
|
|
Recept na Perníková chaloupka |
|
Pečlivě zpracujeme těsto a necháme ho alespoň na 24 hodin odpočinout někde v chládku. Další den vykrájíme jednotlivé díly chaloupky a upečeme v mírně přehřáté troubě. Hned po vyndání z trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Upečené a vychladlé díly ozdo...
|
|
|
|
