|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7061-7080 receptů | | 1 ... 351 | 352 | 353 | 354 | 355 ... 527 |
|
Hermelín plněný zelím v bramborovém těstíčku |
|
Oba Hermelíny rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a dáme do nich zelnou náplň. Náplň: Na pokrájeném špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám a nakrájené zelí. Přidáme vydlabaný Hermelín a vše prohřejeme. Necháme vychladit a p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrové řízky se žampiony |
|
Všechny suroviny nakrájíme na kostky, spojíme vejci a utvoříme hmotu, ze které tvarujeme bochánky, které balíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme v horkém oleji....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexická fazole |
|
Nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak opečieme krátko na oleji. Pridáme kečup, pretlak, lečo a fazuľku a chvíľu podusíme. Ak použijeme čerstvú zeleninu, chvíľu ju podusíme podľa postupu, ale bez fazuľky, tú pridáme až bude zelenina napoly udusená. Podľa ch...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře s kanadskou omáčkou |
|
Uvaříme všechny přísady k omáčce asi 15 minut na mírném ohni. Po uvaření přidáme plátek másla, lisovaný česnek a citronovou šťávu. Omáčku necháme chládnout. Po částečném zchládnutí ji rozmixujeme ručním mixerem. Naporcované kuře osolíme a dáme ...
|
|
|
|
|
Nejobyčejnější chlebíčky - vegan |
|
Veku si natřeme máslem a sojanézou, poklademe na půl kolečka pokrájeným rajským, pár proužky cibule a ozdobíme petrželkou. Malinko osolíme, případně opepříme. Kdo nemá rád cibuli nebo jde na rande, nemusí dávat :-) Nic světoborného, ale velmi rychlé...
|
|
|
|
|
Skotské "Bridies" s hovězím masem |
|
Nejdříve si předem připravíme těsto: Do prosáté mouky přidáme nakousky nakrájené máslo (NE ROZEHŘÁTÉ - MUSÍ BÝT STUDENÉ!), které prsty pořádně rozmělníme s moukou, tak aby znikla taková "vločková" sypká směs. Přidáme studenou vodu a pořádně pro...
|
|
|
|
|
BUŠI přílohový řapíkatý celer - recept od maminky |
|
1. Z řapíku řapíkatého celeru stonky očistíme od povrch. vlasů. 2. Řapíky nakrájíme na cca 3-5 cm kousky. 3. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme spolu s česnekem na oleji. 4. Vložíme kosky řapíku a mírně osmažíme. 5. Téměř okamžitě přidáme Worces...
|
|
|
|
|
Slanečkový salát s kapary |
|
Brambory a slanečky včetně cibule z nálevu si nakrájíme na kostičky, kapary posekáme. Čerstvou cibulku pokrájíme najemno. Vše promícháme a smícháme s vyšlehanou majonézou se zakysanou smetanou. Opepříme, osolíme a necháme v lednici uležet....
|
|
|
| |
|
|
|
Pasecká "pizza" |
|
Všechny suroviny smícháme dohromady, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 15 min v troubě při teplotě 180°C...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka načerveno |
|
Z kuřecích prsíček si nařežeme kousky, nebo proužky, které prosolíme, cibuli a salám nakrájíme na proužky. Na hlubší pánev áme sádlo, cibulku, kterou necháme mírně osmahnout, přidáme maso, rychle orestujeme, přilijeme trochu vody a dusíme. Během dušen...
|
|
|
|
|
Zjednodušená Minestrone podle mé chuti |
|
Mrkev, petržel, celer a kedlubnu si nakrájíme na nudličky. Brambory, rajčata na menší kostičky, cibuli na drobno a česnek na plátky. Na oleji si nejprve osmahneme cibuli s česnekem, přidáme kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a krátce osmahneme. Zalejeme 2 ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí stehna pečená na majoránce |
|
Zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka, maso omyjeme a osolíme. Do pekáčku dáme maso, opepříme, posypeme majoránkou- nejlépe domácí, zeleninou, trochu opepříme a podlejeme sklenkou vody, pečeme přiklopené cca hodink...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuřecí porce s Loštickou omáčkou z tvarůžků |
|
kuřecí porce osolíme-ne moc, tvarůžky jsou slané dost, a potřeme propasírovaným česnekem. Pekáček si vytřeme olejem, naskládáme porce kuřete, přikryjeme a dáme na 50 minut péct, v polovině pečení podlijeme trochu vodou a na 15 minut dopékáme bez přikrytí...
|
|
|
|
|
Dědův guláš |
|
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme jemně nakrájené okurky a papriku. Osmahneme, podlijeme vodou a přidáme hovězí maso, protlak, hořčici a koření. Chvíli podusíme a podáváme s těstovinami nebo knedlíkem....
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky v kapiovém sosíku |
|
Maso osušíme, lehce naklepeme, osolíme poprášíme koření Zlaté kuře a obalíme v hladké mouce. Poté opečeme na oleji z obou stran, maso vyndáme na talíř a udržujeme teplé. Zeleninu nakrájíme na silnější nudličky, na zbylý olej po mase dáme zesklovatět ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová pečeně na houbách |
|
Pečeni necháme v celku, vršek neřežeme na mřížku, po stranách pečlivě prošpikujeme. Cibuli pokrájíme na měsíčky, dáme do pekáčku, houby pokrájíme na kousky (dala jsem čerstvé). Na cibulku a houby dáme pečeni, kterou okořeníme a posypeme hrubou solí,...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát trochu jinak - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Do větší mísy nakrájíme na kostičky salám. Nadrobno nakrájíme cibuli, kyselé okurky a vajíčka. Přidáme rajčata nakrájená na větší kousky. Připravíme si zhruba hrnek sladkokyselého nálevu. Vše dobře promíc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chlebová polévka s "růžokapustou" |
|
Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví. V dalším hrnci nechám...
|
|
|
|
| 1 ... 351 | 352 | 353 | 354 | 355 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7061-7080 receptů |
|
|
|
