|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6901-6920 receptů | | 1 ... 343 | 344 | 345 | 346 | 347 ... 527 |
|
Recept na Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami |
|
Nejdříve dáme vařit brokolici s mrkví, celerem a petrželí nakrájené na kostky či menší kousky, přihodíme bujonovou kostku, přidáme kousek másla a osolíme, vaříme do měkka, poté vybereme zeleninu a rozmixujeme ji tak, aby vznikla hustá hmota, hustotu koriguj...
|
|
|
|
|
Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí - recept od maminky |
|
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme mletým pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí. Na oleji v kastrolu si osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno do zlatova, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na to dáme plátky masa,...
|
|
|
|
|
Recept na Gyros-krkovičkové plátky se zeleninou |
|
Plátky krkovice naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme česnekem,zakapeme pár kapkami worcesteru a posypeme hojně gyros kořením.Vše do masa vetřeme a necháme odležet. Mezitím si připravíme zeleninu-cibuli nakrájíme na měsíčky,česnek na plátky,papriku na kousky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety s masovými kuličkami |
|
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, strouhankou a polovinou nakrájené cibule. Z masové hmoty utvoříme malé kuličky o průměru 2-3 cm, dáme je zprudka opéct na hlubší pánev v které jsme si rozehřáli olej, po opečeni kuliček ze všech stran je vyjmeme a do ...
|
|
|
|
|
Pikantní hovězí s Moravankou |
|
Na oleji orestujeme slaninu a cibuli nakrájené na kostičky. Pak přidáme maso nakrájené rovněž na kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opeříme a chvíli restujeme. Pak podlijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujony, přidáme hořčici, worcester, kapie na...
|
|
|
|
|
Špagety s kuřecím masem a zeleninou - recept od maminky |
|
Na pánev s rozpáleným olejem dáme nakrájené kuřecí prsa a restujeme,poté přidáme nakrájenou cibuli.Až je cibule orestovaná přidáme mraženou zeleninu ,podlijeme troškou vody a necháme dusit . Do vařící osolené vody dáme špagety a občas promícháváme, m...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky a pórku - recept od maminky |
|
Na másle a oleji lehce osmahneme očištěný a na proužky nakrájený pórek a tenké plátky česneku, přidáme sušenou cibuli. Krátce společně orestujeme, vmícháme propláchnutou čočku, polévkové koření a zalijeme vodou. Odkryté vaříme na mírném ohni cca 15...
|
|
|
|
|
Domáci sekaná pro amatéry |
|
Maso doporucuji koupit mrazene a nechat volne rozmrznout, nedavat do mikrovlnky. Na sekanou je proste lepsi. a pak uz to jen vsechno smícháme dohromady. Já preferuji misto strouhanky nakrajenou housku, vzhledem k tomu, ze ziji v Anglii, tak toustovy chleb. Vse to poradne pr...
|
|
|
|
|
Recept na Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave) |
|
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme mletou papriku, chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem. Kysané zelí necháme okapat, pokrájíme a přidáme do hrnce. Přikryjeme pokličkou a necháme 30min dusit. ...
|
|
|
|
|
Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné |
|
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo si z většího zakoupeného kusu můžeme potřebný kus vyříznout. Mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Z lístků rozmarýnu najemno nakrájíme asi jednu polévkovou lžíci. Do masa si del...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky s kapií |
|
Vepřovou krkovici naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme do růžova. Na ní dáme naklepané plátky masa, česnek nakrájený na plátky a bez opékání ihned přiklopíme poklicí. Maso pustí šťávu, ve kter...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ptáček z krůtích prsou |
|
Krůtí prsa naklepeme, osolíme opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme špalíček slaniny, špalíček kuřecí šunky, 1/4 okurty, 1/4 cibule a 1/4 vajíčka. Zbytek vajíčka přidáme po uvaření do omáčky. Ptáčky svineme, zajístíme párátky a...
|
|
|
|
|
Salát z párků |
|
Párky ohřejeme ve vařící vodě, oloupeme a nakrájíme na drobná kolečka. Dáme do mísy a necháme vychladnout. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené kapie, vše důkladně promícháme, dochutíme soli, pepřem, octem a cukrem. Nakonec vmíchám...
|
|
|
|
|
Čertovská jatýrka - recept od maminky |
|
Na sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme papriku a chilli, krátce osmahneme a přidáme na kousky pokrájená játra. Zalijeme troškou vody a dusíme do měkka. Přidáme smetanu a necháme přejít varem, popř zahustíme moukou. Odstavíme a...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka JUNIOR |
|
Do mixeru postupně vložíme na kostky nakrájený salám Junior, na větší kostky nakrájenou cibuli, pomazánkové máslo, 1 polévkovou lžíci plnotučné hořčice, lučinu a necháme mixovat, dokud není směs bez větších hrudek. Pokud je hodně hustá dolijeme trocho...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík na černém pivě |
|
Králičí maso prošpikujeme česnekem a špekem, osolíme, okmínujeme. Jestliže nám zbyde špek, tak ho nakrájíme na kostičky a dáme s nakrájenou cibulí do pekáče. Na cibulový základ dáme maso, 1 palici česneku rozkrojíme napůl, přidáme spolu s divokým koře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapustovo-uzené karbanátky |
|
Mleté maso smícháme s nakrájenou uvařenou kapustou, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso. Zalijeme trochou mléka. Přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Utvoříme placičky, obalíme v hladké mouce a usmaž...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš ze sójových bobů |
|
Predem namocene sojove boby uvarime do mekka. Na oleji zpenime nakrajenou cibuli s mletou paprikou (pozor aby nezhorkla), zaprasime moukou a zredime trochou vody. Pridame oloupana, na kousky pokrajena rajcata, koreni a prolisovany cesnek. Nakonec vmichame uvarene sojove boby, doc...
|
|
|
|
|
Zapečená plněná kotletka |
|
Kotletky omyjeme a ostrým nožem uděláme do každé otvor tak, abychom je mohli naplnit a lehce nařízneme u kosti, aby se nám lépe propekla. Každou kapsu zevnitř osolíme a opepříme. Do každé kotletky vložíme kolečka klobásky a plátky hermelínu. Uzavřeme pará...
|
|
|
|
|
Netradiční hrachová polévka |
|
Polévka: Hrách si den předem namočíme. 1 mrkev si nastrouháme na struhadle a druhou necháme v celku. Do hrnce dáme hrách, mrkve, rozpůlenou cibuli, pórek a masox. Vše vaříme do změknutí. Poté vyjmeme mrkev, kterou jsme nechali v celku a nakrájíme ji na kolečka...
|
|
|
|
| 1 ... 343 | 344 | 345 | 346 | 347 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6901-6920 receptů |
|
|
|
